Pannone Chiusa Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco
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Dettagli tecnici
| Weinlager | Antonelli San Marco |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Umbrien |
| Größe | 0.75l |
| Wein | Sagrantino |
Beschreibung
Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG Antonelli San Marco
Der Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 von Antonelli San Marco ist ein großer roter Wein aus Umbrien, der aus einer einzigen Lage stammt und für diejenigen gedacht ist, die Tiefe, Persönlichkeit und die Fähigkeit zur Entwicklung im Laufe der Zeit suchen. Er entsteht aus reinem Sagrantino und interpretiert mit Strenge einen der identitätsstiftenden Weine der Region, indem er Konzentration, aromatische Komplexität und eine wichtige Struktur vereint.
Territorium und Stil des Weins
Die Chiusa di Pannone ist ein exklusiver Weinberg im Gebiet von Montefalco, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel, mit Südausrichtung und pleistozänen Böden, die tonig-kalkhaltig sind und reich an Kies und fluviatilen Ablagerungen. Dieses Umfeld trägt dazu bei, dem Wein Spannung, Substanz und ein klar definiertes terroirtypisches Profil zu verleihen. Die Entscheidung, einen 100% Sagrantino aus Massenauswahl zu vinifizieren, wertschätzt die Identität des Weinbergs und die Typizität des Montefalco Sagrantino DOCG, einer der angesehensten Appellationen Umbriens in Bezug auf Intensität und Langlebigkeit.
Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein reiches und kraftvolles Bouquet mit ätherischen Nuancen und einer komplexen Struktur, in der Zitrusfrüchte, Kirschen, Beeren, Minze und Oregano hervortreten. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und entschieden, mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen und einem Verlauf, der zum Warten einlädt. Es ist ein Wein, der sein Bestes nach einer langen Flaschenreifung zeigt, wenn er mehr Harmonie und Eleganz entfalten kann, ohne Energie und Charakter zu verlieren.
Empfohlene Kombinationen
Der Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 passt hervorragend zu kräftigen Grillgerichten, Braten, geschmortem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Seine Struktur und die tanninhaltige Textur verlangen nach reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, die den Wein unterstützen und seine Entwicklung im Glas begleiten. Er ist auch ideal für ein Degustationsdinner oder ein Menü, das den großen italienischen Rotweinen gewidmet ist.
Serviertemperatur
Den Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 bei 18°C servieren. Wenn der Wein jung oder gerade geöffnet ist, kann es hilfreich sein, ihn im Voraus zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und dem Bouquet zu ermöglichen, sich umfassender zu entfalten.
Warum man ihn kaufen sollte
Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das Territorium, Struktur und Langlebigkeit vereint. Antonelli San Marco präsentiert einen autoritativen Sagrantino, der für diejenigen geeignet ist, die Wein online kaufen möchten, um einen wichtigen Rotwein auf den Tisch zu bringen, der sowohl zum Nachdenken anregt als auch gut kombinierbar ist. Es ist eine Flasche, die sofortige Zufriedenheit bietet und vor allem eine sehr interessante Perspektive der Entwicklung im Laufe der Zeit bietet.
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