Barolo DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2014: Eleganz und Tiefe von Oddero

Der Barolo DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero ist ein Wein mit großem Charakter, eine autoritative Ausdrucksform einer der prestigeträchtigsten Lagen von Serralunga d’Alba. Das Weingut Oddero Poderi e Cantine präsentiert eine Riserva, die Strenge, Komplexität und Entwicklungspotenzial vereint und einen Barolo bietet, der für Liebhaber wichtiger, strukturierter und langlebiger Weine gedacht ist.

Terroir und Weinstil

Dieser Barolo DOCG stammt aus dem Cru Vignarionda, in der Gemeinde Serralunga d’Alba, auf 360 Metern Höhe und mit voller Südausrichtung. Es handelt sich um einen kleinen Weinberg, der mit großer Sorgfalt bearbeitet wird und aus dem eine begrenzte Produktion stammt. Das Gebiet von Serralunga ist historisch mit tiefen, strengen und langlebigen Barolos verbunden, und diese Interpretation spiegelt dieses Profil voll und ganz wider. Die manuelle Lese, die sorgfältige Auswahl der Trauben und die lange Reifung in österreichischen Eichenfässern tragen dazu bei, einen klassischen, präzisen und bemerkenswert strukturierten Stil zu definieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven granatrot-rubinfarbenen Farbe, tief und klar. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten, Brombeeren und zitrusartigen Nuancen, zusammen mit Anklängen von Rose, Tabak, Lakritz, Chinarinde, Unterholz und mineralischen Noten von nassem Kalkstein. Der Geschmack ist weit und rigoros, unterstützt von wichtigen Tanninen und einer Frische, die den Abgang verlängert. Die Struktur ist vertikal, mit einem soliden Gerüst und einer sehr langen Persistenz, typisch für große Barolos zum Altern.

Empfohlene Kombinationen

Der Barolo Vignarionda Riserva 2014 passt gut zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, die mit seiner Struktur harmonieren. Er ist ideal zu Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Steinpilzen, Tajarin mit Ragù, kräftigen Risottos und gereiftem Käse. Er entfaltet sich auch sehr gut mit traditionellen piemontesischen Zubereitungen, insbesondere wenn die fettige und aromatische Komponente die Kraft des Weins begleitet.

Serviertemperatur

Um den Barolo DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero optimal zu genießen, liegt die ideale Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C. Angesichts der Struktur und Komplexität des Weins kann eine kurze Belüftung in einer großen Karaffe hilfreich sein, insbesondere wenn er jung geöffnet wird oder sich in einem Moment voller Entwicklung befindet.

Warum kaufen

Die Wahl dieses Weins bedeutet, auf einen Barolo mit starker territorialer Identität zu setzen, der in begrenzter Menge produziert wird und darauf ausgelegt ist, über die Zeit zu bestehen. Der Cru Vignarionda, kombiniert mit der Handschrift von Oddero, bietet ein Etikett von großem Reiz für diejenigen, die einen wichtigen Rotwein für die Sammlung, zur Meditation oder für besondere Anlässe suchen. Es ist ein hervorragender Kauf für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, das Prestige der Herkunftsbezeichnung und das Entwicklungspotenzial in der Flasche.