Ascione Alongi

Ascione Alongi: Forschungsweine, fließend und territorial

Die Kollektion Ascione Alongi vereint Weine, die aus der Erfahrung zweier Protagonisten des italienischen Weins, Giovanni Ascione und Maurizio Alongi, entstanden sind, die durch eine gemeinsame Vision verbunden sind: die Trauben mit Präzision, Respekt und maximaler Trinkbarkeit zu interpretieren. Das Ergebnis ist eine essentielle, aber identitätsstiftende Auswahl, die auf Frucht, Frische und Leichtigkeit des Trinkens basiert, mit einem Stil, der Eleganz über Überstruktur stellt.

Dieses Angebot richtet sich an diejenigen, die authentische Weine suchen, modern in der Form, aber tief mit der Geschichte der Regionen und Rebsorten verbunden, aus denen sie stammen. Der Ansatz ist der eines echten négociant, mit besonderem Augenmerk auf die Massen, die Trauben und die kohärentesten Ausdrücke der gewählten Sorten.

Ein Weg zwischen Toskana und Kampanien, mit großer Erfahrung im Gepäck

Giovanni Ascione und Maurizio Alongi bringen ein technisches und menschliches Gepäck mit, das sie in vielen Jahrgängen und in verschiedenen italienischen Regionen gesammelt haben. Maurizio hat mit der Maurizio Alongi Società Agricola die Eleganz eines kleinen Winkels von Gaiole in Chianti durch den Vigna Barbischio Riserva erzählt, während Giovanni eine der bedeutendsten Erfahrungen des Weinbaus in Kampanien und im Süden mit Nanni Copè im oberen Casertano ins Leben gerufen hat.

Heute konzentriert sich ihr Weg auf eine durchdachte Auswahl von Trauben mit großem Potenzial, mit dem Ziel, direkte, klare und erkennbare Weine zu schaffen. Es ist ein Projekt, das handwerkliches Gespür und tiefes Verständnis des Weinbergs vereint, ohne übermäßige Konzentration oder Eingriffe zu suchen, die den Ausdruck verändern.

Canaiolo und Colorino: zwei historische autochthone Sorten, zwei unterschiedliche Interpretationen

Das stilistische Herzstück dieser Kollektion ist die Arbeit mit Canaiolo und Colorino, zwei historischen autochthonen toskanischen Rebsorten, die vor allem in den ältesten Weinbergen des Chianti präsent sind. Es sind verschiedene, aber komplementäre Trauben, die perfekt die Idee von schlanken, dynamischen Weinen mit großer Persönlichkeit repräsentieren.

• Canaiolo: weniger farbintensiv, mit lebhafteren Tanninen, fruchtiger Struktur, die auf roten Tönen basiert, und einem konstanten floralen Eindruck.
• Colorino: würziger, tiefer in der Farbe, mit fast tintenartigen Noten, reifen schwarzen Früchten und guter geschmacklicher Dichte.

In beiden Fällen ist das Ziel eine Vinifikation, die Überextraktion, Überreife und den übermäßigen Einfluss der Behälter vermeidet. So entstehen Weine, die auf Unmittelbarkeit, Harmonie und Trinkbarkeit setzen, ohne auf Komplexität und Charakter zu verzichten.

Für wen die Weine Ascione Alongi wählen

Die Kollektion Ascione Alongi ist ideal für diejenigen, die vielseitige, aber nie banale Tischweine wünschen, die in der Lage sind, schmackhafte Gerichte auf natürliche Weise zu begleiten. Ihr frisches und fließendes Konzept macht sie geeignet für traditionelle Küchen, leichte weiße und rote Fleischgerichte, Wurstwaren, schmackhafte Pasta und Zubereitungen der toskanischen Küche.

Es sind Weine, die für diejenigen gedacht sind, die Präzision, das Verständnis der Rebsorte und das Gleichgewicht des Schlucks schätzen. Eine perfekte Auswahl, um ein essentielles, elegantes und tief bewusste Weinprojekt zu entdecken, bei dem jede Flasche Erfahrung, Territorium und Vision erzählt. Entdecken Sie die Kollektion Ascione Alongi und lassen Sie sich von Weinen leiten, die dafür geschaffen sind, mit Freude getrunken zu werden und für ihre Persönlichkeit in Erinnerung zu bleiben.