Abtei Novacella: Weine aus Südtirol mit großer Identität
Die Kollektion Abtei Novacella umfasst eine Auswahl der repräsentativsten Weine aus Südtirol, Ausdruck eines historischen Weinguts, das Tradition, Präzision und eine starke Verbindung zum Terroir vereint. Von den Bergweißweinen bis zu charaktervollen Rotweinen versammelt diese Seite Etiketten, die mit authentischem Stil die verschiedenen Seelen der Produktion von Abtei Novacella erzählen.
Die Weißtrauben stammen aus den besten Lagen des Eisacktals, wo die Höhe und das alpine Klima Rebsorten wie Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner, Riesling und Grüner Veltliner hervorheben. Daraus entstehen straffe, aromatische und mineralische Weine, deren Frische sie besonders vielseitig am Tisch macht. Neben diesen Etiketten stechen die Selektionen Praepositus hervor, Interpretationen von größerer Komplexität und Tiefe, gedacht für diejenigen, die Weine mit Persönlichkeit und langer Entwicklung suchen.
Ein historisches Weingut zwischen Eisacktal und Südtirol
Die Stärke der Abtei Novacella basiert auf einem einzigartigen Weinbau-Erbe, das zwischen den höchsten Weinbergen rund um Novacella und den Lagen weiter südlich, zwischen Bozen und Cornaiano/Appiano, kultiviert wird. Hier finden auch die Rotweine des Hauses ihren Ausdruck: Lagrein, Pinot Nero und Moscato Rosa, die mit Sorgfalt vinifiziert werden, um den Charakter des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis ist ein komplettes Sortiment, das alpine Eleganz und Struktur, Frische und Tiefe vereint.
Welche Weine in dieser Kollektion wählen
Die Auswahl umfasst Etiketten wie Riesling Praepositus, Kerner Praepositus, Sylvaner Praepositus, Grüner Veltliner Praepositus, sowie die verschiedenen Versionen von Lagrein, Pinot Nero und Moscato Rosa, einschließlich Passito und Riserven. Es ist eine ideale Kollektion für diejenigen, die Bergweißweine, elegante Rotweine oder Meditationsweine mit einem markanten und raffinierten Profil erwerben möchten.
Empfohlene Kombinationen
Die Weißweine der Abtei Novacella passen ganz natürlich zu rohem Fisch, Meeresvorspeisen, zarten Gerichten und Küche aus Seen oder Bergen. Die Etiketten auf Basis von Riesling, Kerner und Sylvaner sind besonders geeignet für frische und geschmackvolle Speisen, während der Pinot Nero gut zu weißem Fleisch, Pilzen und strukturierteren Zubereitungen passt. Die Lagrein entfalten sich am besten zu Fleischgerichten und typischen Südtiroler Rezepten, während der Moscato Rosa Passito perfekt zu Desserts und kontemplativen Verkostungsmomenten passt.
Warum die Abtei Novacella wählen
Diese Kollektion ist für diejenigen gedacht, die Weine mit einer klaren Identität suchen, verwurzelt in der alpinen Landschaft und in jedem Detail gepflegt. Die Präsenz verschiedener Jahrgänge, Reserven und Interpretationen der Linie Praepositus ermöglicht es, das Beste des Weinguts zu erkunden, von den unmittelbarsten Etiketten bis zu den weiter entwickelten. Entdecken Sie die Auswahl von Abtei Novacella bei Italian Wine Selection und finden Sie den Wein, der am besten zu Ihrem Verkostungsstil passt.
