Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi er en toskansk rødvin med stor personlighed, designet til dem, der søger en vigtig, kompleks vin med et moderne præg. Signeret Banfi, er den skabt ved mødet mellem Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Syrah, en cuvée der forener territorial identitet, aromatisk dybde og struktur, i en balance der gør denne vin ideel til særlige lejligheder og til et udvalgt vinkælder.

Territorium og vinens stil

Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi fortolker området Montalcino med en fri og autoritativ stil, muliggjort af betegnelsen Sant'Antimo IGT Toscana. Druerne stammer fra egne vinmarker beliggende i det bakkede område på den sydlige skråning af kommunen Montalcino, et miljø der fremmer vine med dybde, balance og smagsmæssig spænding. Valget af en international blanding, ledet af den toskanske sjæl af Sangiovese, giver liv til en rig og raffineret rødvin, der formår at kombinere udtrykskraft og præcision.

Smagenoter

I glasset præsenterer Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi sig med en intens og omsluttende profil, der er i overensstemmelse med dens strukturerede opbygning. I næsen træder modne og komplekse aromaer frem, med frugtagtige noter, krydderier og udviklede nuancer, der henviser til lagringen. Smagen er fyldig, afbalanceret og understøttet af en god tanninstruktur, godt integreret med en blød komponent, der gør drikningen harmonisk. Friskheden holder vinen dynamisk og forlænges i finishen, som er vedholdende, elegant og med betydelig karakter.

Anbefalede madparringer

Takket være sin struktur, passer Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi perfekt til rødt kød, braiserede retter, stege, vildt og grillet kød. Den er også fremragende til ovnretter med en markant smag, med kraftige ragù og med lagrede oste. Dens personlighed gør den til en naturlig ledsager til den mest smagfulde toskanske madlavning og til retter, der kræver en vin, der kan understøtte intensitet og saftighed.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for at servere Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi ligger mellem 16 og 18 °C. Hvis flasken har været opbevaret længe eller kommer fra et køligt kælder, anbefales det at åbne den lidt på forhånd for at fremme iltningen og lade bouqueten udtrykke sig med større bredde.

Hvorfor købe den

At vælge Summus 1997 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi betyder at satse på en vin i høj kvalitet, der kan tilbyde en autoritativ læsning af den toskanske vinverden. Det er en ideel flaske til en vigtig middag, som en raffineret gave eller for dem, der ønsker at købe vin online med et prestigefyldt og alsidigt profil. Signaturen fra Banfi, udvælgelsen af druer og kombinationen af druesorter gør denne rødvin til et overbevisende valg for dem, der søger intensitet, balance og personlighed i et enkelt glas.