Montevetrano Colli di Salerno red IGT in 3 Liters 2016 JEROBOAM

Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM

Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM er en stor rød vin fra Campania, signeret Montevetrano di Silvia Imparato, præsenteret i en 3-liters flaske for dem, der søger en vigtig, scenografisk flaske, ideel til særlige lejligheder. Det er en vin med stærk identitet, bygget på en Bordeaux-blanding beriget med tilstedeværelsen af Cabernet Sauvignon, Merlot og Aglianico, i stand til at forene struktur, aromatisk dybde og en elegant, men autoritativ smag.

Territorium og vinens stil

Produktion finder sted i kommunen San Cipriano Picentino, i provinsen Salerno, i et bakket landskab, der vender mod sydvest. Territoriet bidrager til at definere vinens karakter med en afbalanceret modning og en god kompleksitet, mens jorden med medium tekstur rig på skelet fremmer en profil med stor personlighed. Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT opstår som en moderne vin, men dybt forbundet med sit territorium, med en intens, rig stil, der kan udvikle sig over tid.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en intens og dyb rubinrød farve. I næsen dukker der balsamiske noter op og en beslutsom, moden og veldefineret frugt, understøttet af en elegant aromatisk struktur. I munden viser den struktur, god balance og en bred progression, med tilstedeværende, men velintegrerede tanniner. Den lange maceration og modningen i nye barriques bidrager til en rig og koncentreret profil, mens afslutningen er meget lang, vedholdende og i overensstemmelse med vinens statur.

Anbefalede kombinationer

Denne vigtige rødvin passer let til retter med stor smag og struktur. Den er perfekt til grillet rødt kød, braiserede retter, stege, ovnbagt lam og fjerkræ eller pelsvildt. Også fremragende med rige pastaretter, som pappardelle med ragù, lasagne og pasta med kød saucer. I det campanske køkken passer den godt til velsmagende og krydrede retter, samt til lagrede oste og pecorino med en stærk karakter.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM er 18-20 °C. I betragtning af strukturen og det store format kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme iltning og lade vinen udtrykke sig bedst muligt. Hvis den serveres i formelle sammenhænge eller i kombination med komplekse retter, kan et kort ophold i en karaffel være nyttigt.

Hvorfor købe den

At vælge Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT 2016 JEROBOAM betyder at satse på en prestigefyldt vin, der formår at forene territorialitet, elegance og evolutionspotentiale. Jeroboam-formatet værdsætter fester, vigtige middage og øjeblikke at dele, og tilbyder også en ideel scenisk tilstedeværelse til repræsentative gaver. Det er et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, typicitet og en raffineret, men skarp profil.