Montevetrano di Silvia Imparato

Montevetrano di Silvia Imparato: et ikon af vin fra Campania

Samlingen Montevetrano di Silvia Imparato samler nogle af de mest repræsentative udtryk for et af de symboliske mærker fra Syditalien. Født ud af mødet mellem passion, forskning og stor vinvision, er Montevetrano en rødvin med en genkendelig stil, der formår at forene kompleksitet, elegance og territorial dybde i en altid sammenhængende profil.

Denne selektion værdsætter årgange og store formater af Montevetrano Colli di Salerno rosso IGT, sammen med berømte flasker som versionen 25 år, tænkt til dem, der søger samlevine, fra kælderen eller til særlige lejligheder. Tilstedeværelsen af store formater som Magnum, Jeroboam og Doppio Magnum gør samlingen særligt interessant for entusiaster, kendere og for dem, der ønsker en rødvin med stærk personlighed at åbne over tid eller dele i mindeværdige øjeblikke.

Territoriet af Montevetrano

Montevetrano stammer fra San Cipriano Picentino, i provinsen Salerno, inden for en naturlig kontekst, der bidrager afgørende til vinens stil. Vinmarkerne ligger i den Regionale Park Monti Picentini, i en historisk ejendom beskyttet af bjergenes krone og påvirket af det milde klima og de gavnlige briser fra havet. Det er et landskab, der giver balance, aromatisk finesse og en bred smagsstruktur, hvilket gør hver flaske til et udtryk for et præcist og genkendeligt område.

Den betegnelse, der er angivet på etiketten, Colli di Salerno IGT, henviser til den geografiske oprindelse af en vin, der har formået at hævde sig for kvalitet og identitet, samtidig med at den opretholder en stærk forbindelse til sit eget land og det arbejde, der udføres i vinmarken og kælderen.

Druer og vinens stil

Montevetrano er fremstillet af en blanding af Cabernet Sauvignon, Aglianico og Merlot. Denne kombination bidrager til at definere en rig og nuanceret profil: struktur, dybde, tannisk elegance og en kompleks aromatisk komponent, der udvikler sig godt over tid. Resultatet er en intens, vedholdende og raffineret rødvin, der er velegnet til dem, der søger en vigtig, men afbalanceret vin, der kan skille sig ud for personlighed og finesse.

Behandlingen og aftapningen på ejendommen understreger en produktionsindstilling, der er opmærksom og stringent, designet til at bevare vinens identitet og den kvalitetsmæssige kontinuitet mellem de forskellige årgange i samlingen.

Hvornår man skal vælge den og hvordan man parrer den

Montevetrano er ideel for dem, der ønsker en stor rødvin til meditation eller til en vigtig middag. Den passer let til strukturerede og smagfulde retter, især tilberedninger baseret på rødt kød, braiserede retter, stege og vildt, samt til lagrede oste og opskrifter med intens smag. De særlige formater i samlingen er også perfekte til vigtige middage, samling og repræsentative gaver.

• Forskellige årgange for at uddybe udviklingen af Montevetrano-stilen
• Store formater til servering, samling og lange modninger
• En selektion dedikeret til et af de mest berømte vine fra Campania

Opdag samlingen Montevetrano di Silvia Imparato og vælg den flaske, der passer bedst til dit smagsøjeblik, din kælder eller en virkelig særlig lejlighed.