Massa Vigneti

Vigneti Massa: vinene fra Tortonese som fortæller om Timorasso

Samlingen Vigneti Massa samler et essentielt og identitetsbærende udvalg af piemontesiske vine fra et vinhus, der er et symbol på Tortonese. Her er hovedpersonen arbejdet fra Walter Massa, en afgørende figur i værdsættelsen af Timorasso og fortolker af en vision, der har ændret måden at læse dette område på.

Historien om Vigneti Massa har rødder tilbage til 1879, men det er med Walters intuition, at vinhuset har formået at udtrykke det fulde potentiale i bakkerne i Monleale og de mikroproduktionsområder, idet der fokuseres på vine, der kan forene dybde, personlighed og genkendelighed. Resultatet er et udvalg, der taler om territorium, præcision og identitet.

Karakteren af Vigneti Massa vine

Blandt etiketterne i samlingen skiller Derthona Montecitorio 2016 og Derthona Costa del Vento 2017 sig ud, to fortolkninger af Derthona, der fremhæver Timorassos kald. Det er hvide vine med stærk territorial præg, kendt for mineralitet, struktur og en rig og nuanceret aromaprofil.

I glasset dukker der ofte fornemmelser af gul frugt, honning og tørret frugt op, sammen med en saltet komponent og en struktur, der indbyder til langsom smagning. Macerationen på skindet, når den er til stede, bidrager til at give større kompleksitet og udtryksfuld dybde, hvilket gør disse vine ideelle for dem, der søger ikke-konventionelle piemontesiske hvide vine med stor personlighed.

Hvorfor vælge en flaske Vigneti Massa

At vælge Vigneti Massa betyder at orientere sig mod et vinhus, der har troet på styrken af en autochthonous druesort og værdsættelsen af de enkelte parceller. Det er et valg, der værdsættes af dem, der søger autentiske vine, der kan fortælle om Piemonte med en moderne stil, men forankret i traditionen.

Dette udvalg er perfekt for dem, der elsker strukturerede og komplekse hvide vine, men også for dem, der ønsker at opdage en referenceproducent blandt Best Wines Piedmont. Etiketterne i samlingen tilbyder en bred gastronomisk profil og egner sig til forskellige anledninger, fra den avancerede aperitif til bordet.

Anbefalede kombinationer

Vinene fra Vigneti Massa udtrykker sig bedst med smagfulde og strukturerede retter, der kan ledsage deres mineralitet og aromatiske rigdom. De er ideelle med:

• fiskeforretter eller mere intense skaldyrsretter;
• rige første retter, også med svampe eller grøntsager med en markant smag;
• modnede oste;
• forarbejdede hvide kød og retter fra det piemontesiske køkken.

Hvis du søger en karakterfuld hvidvin, der kan forene oprindelse, elegance og dybde, er samlingen Vigneti Massa det ideelle udgangspunkt for at opdage en af de mest betydningsfulde realiteter i det moderne Piemonte.