Samlingen Vigne Chigi indeholder et udvalg af autentiske vine fra Campania, der er en udtryk for Alto Casertano og den territoriale vocation af Pontelatone. På denne side finder du røde, hvide og rosévine, der værdsætter lokale druesorter som Pallagrello og Casavecchia, blandt de mest repræsentative etiketter for den vinøse genoplivning af dette område.
Karakteren af Vigne Chigi vine
Vine fra Vigne Chigi kommer fra et projekt, der forener rødder, identitet og søgen efter kvalitet. Vingården fortolker med personlighed den vinøse arv fra Caserta, og giver plads til betegnelser som IGT, IGP og DOP, der er knyttet til vine med en distinkt profil. Etiketterne i samlingen inkluderer forskellige fortolkninger af det samme område: fra Pallagrello Nero til Casavecchia, op til Pallagrello Bianco og roséen Rosa Canina.
Lokale druesorter og territorium
Kernen i dette udvalg er forbindelsen til de lokale druesorter fra provinsen Caserta. Pallagrello, i sine hvide og sorte varianter, er et af de mest genkendelige symboler på området: en sjælden drue, historisk knyttet til territoriet og i dag i centrum for en stærk vininteresse. Casavecchia fortæller derimod en gammel tradition, med vine der udtrykker struktur, identitet og dybde. Flaskerne i denne samling afspejler præcist det kuperede landskab og den landbrugskultur, der findes i Alto Casertano.
Etiketter at opdage
-
Casavecchia IGT Jeroboam: en storformat version for dem, der søger en vigtig vin, der passer til særlige lejligheder.
-
Rosa Canina IGP 2021 Pallagrello Rosato Vigne Chigi: en frisk og identitetsfuld rosé, perfekt til dem der ønsker en mere delikat fortolkning af territoriet.
-
Pallagrello Bianco IGT 2020 Vigne Chigi: elegant og territorial, ideel for dem der elsker de lokale hvide vine fra Campania.
-
Cretaccio Casavecchia IGT og Cretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi: to fortolkninger af Casavecchia, der fremhæver den dybere og mere strukturerede side af vingården.
-
Pallagrello Nero 2019 IGT Vigne Chigi og Casavecchia 2020 Terre del Volturno IGP Vigne Chigi: røde vine, der bedst udtrykker sjælen i provinsen Caserta.
Kombinationer og forbrugsmuligheder
Alsidigheden af Vigne Chigi sortimentet gør det muligt at vælge den vin, der passer bedst til øjeblikket. Pallagrello Bianco passer godt til forretter, skaldyrsretter og middelhavsretter; roséen er ideel til delikate pølser, grøntsager og sommerretter. De røde vine fra Casavecchia og Pallagrello Nero egner sig derimod til rødt kød, stege, lagrede oste og smagfulde opskrifter fra den campanske tradition.
Hvorfor købe Vigne Chigi online
At vælge vine fra Vigne Chigi betyder at satse på en vingård, der konsekvent fortolker et unikt territorium, og tilbyder etiketter, der kan forene autenticitet, typicitet og personlighed. Hvis du søger originale vine fra Campania, knyttet til lokale druesorter og velegnede til at bringe en ægte historie til bordet, er denne samling det rette sted at begynde din opdagelse.
