Samlingen Bosco indeholder et essentielt og distinkt udvalg dedikeret til en af de mest ikoniske vine fra den liguriske tradition: Refursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC. Det er et forslag til dem, der søger en vin med stor identitet, i stand til autentisk at fortælle om det vertikale landskab i Cinque Terre og dens vocation til heroisk vinavl.
En sød vin af sjælden intensitet
Sciacchetrà er en passito-vin, der udtrykker koncentration, finesse og aromatisk kompleksitet. Den stammer fra druer dyrket på vanskelige jorde og stejle skråninger, hvor manuelt arbejde og pleje i vinmarken er en integreret del af det endelige resultat. Den smagsprofil fremkalder ofte noter af moden frugt, kandiserede citrusfrugter og honningagtige nuancer, med en elegant struktur, der gør den ideel til øjeblikke af meditativ smagning eller til at ledsage afslutningen på en vigtig frokost.
Territoriet i Cinque Terre
Denne samling værdsætter en betegnelse, der er nært knyttet til den liguriske kyst og dens landbrugshistorie. Cinque Terre er et unikt område, hvor havet, stenen og de beplantede terrasser bidrager til at definere vine med en uforvekslelig karakter. I denne sammenhæng dialogerer navnet Bosco med en tradition, der forener landskab, hårdt arbejde og autenticitet, og tilbyder et valg med stærk personlighed for dem, der ønsker at udforske sjældne og dybt territoriale vine.
Signaturen fra Cantine Lunae Bosoni
Inden for samlingen finder man arbejdet fra Cantine Lunae Bosoni, en referencevirksomhed for værdsættelsen af liguriske vine. Deres fortolkning bidrager til at fremhæve karakteren af territoriet, med en tilgang, der sætter identitet, elegance og stilistisk sammenhæng i centrum. For dem, der søger en samlerflaske eller en dessertvin med stærk dybde, repræsenterer dette forslag et autoritativt valg.
Hvornår man skal servere det og med hvilke kombinationer
Refursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC egner sig godt til raffinerede måltidsafslutninger, men kan også nydes sammen med lagrede oste eller let søde desserter, hvor dens rigdom finder en harmonisk balance. Dens natur gør den også velegnet til ren smagning, for at fange hver nuance og den aromatiske dybde. Det er en vin, man vælger, når man ønsker at tilbyde noget særligt, langt fra standardlogikker og tæt på håndværksmæssig excellence.
Opdag samlingen Bosco og lad dig guide i et udvalg, der fejrer en af de mest sjældne og fascinerende udtryk fra den liguriske vinverden.
