Udvalget Chardonnay fra Italian Wine Selection samler nogle af de mest interessante fortolkninger af denne store internationale druesort i Italien og andre steder, med flasker der spænder fra stille hvide vine til de mest raffinerede klassiske metoder. Fra bakkerne i Trentino-Alto Adige til Toscana, fra Piemonte til Sicilien, op til de referenceetiketter fra Franciacorta og Oltrepò, værdsætter denne samling elegance, struktur og alsidighed.
En druesort der kan fortælle om forskellige territorier
Chardonnay er elsket for sin evne til at tilpasse sig forskellige jorde og klimaer, mens den altid bevarer en genkendelig profil. I Italien finder man vertikale og mineralske udtryk, eller mere bløde og indbydende, afhængigt af produktionsområdet og stilarten fra vingården. I samlingen findes vine som Cervaro della Sala fra Antinori Castello della Sala, Rossj-Bass fra Gaja, Chardonnay Monteriolo, I Sistri Chardonnay IGT Toscana og Chardonnay Langhe Gaja e Rey, sammen med bjergetiketter og klassiske metoder bobler af stor finesse.
Mellem stille vine og store bobler
Denne samling er ikke kun dedikeret til stille hvide vine: Chardonnay er faktisk en af de vigtigste baser også for mange italienske og franske mousserende vine, der er til stede i udvalget, herunder Franciacorta, Trento DOC og Champagne. Her finder du fortolkninger som Ferrari Perlé Bianco Riserva Trento DOC, Ferrari Riserva Lunelli 2016 Trento DOC Extra Brut, Franciacorta DOCG 2020 Contessa Maggi Montenisa, Franciacorta Docg Satèn og SUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva. Tilstedeværelsen af huse og vingårde som Ferrari, Ca del Bosco, Berlucchi og Ca' Marcanda - Gaja gør udvalget særligt komplet.
Sådan vælger du det rigtige Chardonnay
Hvis du leder efter et Chardonnay til aperitiffer eller delikate forretter, så vælg de friskere og strammere versioner; hvis du foretrækker mere komplekse vine, så vælg etiketter der er modnet i træ eller reserver, der kan tilbyde større dybde. Bobler baseret på Chardonnay er ideelle for dem der ønsker elegante og gastronomiske vine, perfekte også til bordet. Samlingen inkluderer desuden fortolkninger fra Sicilien, Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Valle d’Aosta, Lombardia og Umbria, hvilket giver en komplet rejse mellem stilarter og appellationer.
Anbefalede kombinationer
Chardonnay passer naturligt til fiske- og skaldyrsretter, hvide kødretter, grøntsager, risottoer og bløde oste. De mere strukturerede versioner passer godt til rigere retter, mens Chardonnay mousserende vine er ideelle til aperitiffer, rå fisk og særlige lejligheder. Takket være variationen af etiketter i denne samling, er den designet til dem der søger en karakterfuld hvidvin eller en boble af høj kvalitet, med en stil der altid er genkendelig og moderne.
Opdag Chardonnay-samlingen og vælg den flaske der passer bedst til din smag, det område du foretrækker og den lejlighed du ønsker at fejre.
