Castello di Neive: Barbaresco af stor elegance
Samlingen Castello di Neive indeholder et målrettet udvalg af udtryksfulde Barbaresco-vine, bygget op omkring en raffineret fortolkning af området Neive og dets mest genkendelige cru. Her forener vinens profil dybde, præcision og en tanninstruktur, der er typisk for de store røde vine fra Langhe, med etiketter designet til dem, der søger en autentisk, territorial Barbaresco, der kan udvikle sig over tid.
Tilstedeværelsen af forskellige årgange, inklusive versioner i kasser med 3 flasker, gør denne side ideel for entusiaster, samlere og dem, der ønsker at vælge en vigtig vin som gave eller til opbevaring i kælderen.
Stilen af Castello di Neive-vine
Vinene fra vingården Castello di Neive udtrykker konsekvent karakteren af Barbaresco DOCG: aromatisk elegance, afbalanceret struktur og en lang finish, understøttet af fine tanniner og en friskhed, der ledsager modningen. Etiketterne i denne samling fremhæver især karakteren af cru Santo Stefano, præsenteret i forskellige fortolkninger og årgange.
Blandt de tilgængelige referencer skiller Barbaresco Santo Stefano Riserva DOCG 2015, Barbaresco DOCG 2018 Santo Stefano Castello di Neive, Barbaresco Santo Stefano DOCG 2020 Castello di Neive og Barbaresco DOCG 2019 Castello di Neive sig ud. Udvalget inkluderer også Barbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Vertikal 2015, 2016, 2017 i kasse med 3 flasker, et særligt interessant forslag for dem, der elsker at sammenligne forskellige årgange af samme produktionsstil.
Territorium, cru og identitet af Barbaresco
Barbaresco stammer fra et af de mest prestigefyldte områder i Piemonte og fremhæver i fortolkningen af Castello di Neive finheden i Neive-området. Udvalg fra enkelt cru og reserver fortæller om en vin af stor præcision, hvor den frugtige komponent væves sammen med blomsteragtige, krydrede og jordede nuancer, altid understøttet af balance og evne til at udvikle sig.
Dette er en samling tænkt til dem, der værdsætter fremtrædende piemontesiske røde vine, med en stærk territorial identitet og en personlighed, der passer både til bordet og som støtte i kælderen til særlige øjeblikke.
Hvornår man skal vælge dem og med hvilke kombinationer
En Barbaresco Castello di Neive passer naturligt til strukturerede og smagfulde retter. Den er ideel med rødt kød, braiserede retter, steg, vildt og forberedelser fra det piemontesiske køkken, men passer også godt til lagrede oste og opskrifter med dyb smag. Riserva-versionerne og de mere modne årgange er perfekte til vigtige lejligheder, mens de yngre årgange tilbyder en allerede defineret profil, men med et interessant udviklingspotentiale.
-
For dem, der søger elegance: Barbaresco fra cru og udvalgte årgange
-
Til kælderen: Reserverne og vertikalerne i kasse
-
Til en vigtig gave: referencerne Santo Stefano og årgangsudvalgene
Opdag samlingen Castello di Neive og lad dig lede af et udvalg af Barbaresco, der formår at forene territorium, finesse og stor personlighed.
