Barbaresco Albesani Riserva vigna Santo Stefano Verticale 2015, 2016, 2017 in kasse da 3 flasker - Castello di Neive

Barbaresco Albesani Riserva Vertikal 2015, 2016 og 2017 i kasse med 3 flasker

Den Barbaresco Albesani Riserva i vertikal signeret Castello di Neive er et forslag af stor charme for dem, der ønsker at udforske udviklingen af en historisk cru fra Langhe gennem tre på hinanden følgende årgange. Udvalget samler versionerne 2015, 2016 og 2017 fra vinmarken Santo Stefano, opbevaret i en trækasse med tre flasker: et ideelt format for samlere, entusiaster og for dem, der søger en gave med stærk personlighed i den piemontesiske vinverden.

Territorium og vinens stil

Denne Barbaresco DOCG stammer fra druer Nebbiolo fra M.G.A. Albesani, med henvisning til vinmarken Santo Stefano, et af de mest genkendelige områder i Neive. Territoriet i Barbaresco er kendt for elegante, dybe og langlivede vine, der formår at forene strenghed og finesse. I denne etikette fremstår forbindelsen til cru og til historien om bakken klart, og tilbyder en profil, der fokuserer på kompleksitet, friskhed og territorial identitet.

Smagenoter

Vertikalen giver mulighed for at fange forskellige nuancer mellem årgangene, men det fælles træk forbliver en stram og elegant Barbaresco, med den typiske præg af Nebbiolo. I glasset kan man forvente en lys granatrød farve, dufte af små røde frugter, visnede blomster, fine krydderier og en markant balsamisk friskhed. På ganen viser vinen struktur, fremdrift og tilstedeværende men målte tanniner, med en smagsprogression der er salt og vedholdende. Alkoholindholdet på 14,5% vol understøtter en bred slurk, uden at miste balance og præcision.

Anbefalede kombinationer

Den Barbaresco Albesani Riserva Vertikal passer med stor sammenhæng til braiserede retter, stege, vigtige fileter, fjerkræ, svampe, tajarin med ragù og retter fra den piemontesiske tradition. Den er også velegnet til lagrede oste og til rige men afbalancerede forberedelser, der kan ledsage vinens tanniske struktur og friskhed uden at overdøve den. Det er et fremragende valg til vigtige middage og sammenlignende smagninger mellem årgange.

Serveringstemperatur

Det anbefales at servere Barbaresco Albesani Riserva Vertikal ved en temperatur mellem 16 og 18 °C. Især de yngre årgange kan have fordel af et par minutters iltning i glasset eller en kort forudgående åbning, så de bedst kan udtrykke den aromatiske profil og den tanniske tekstur. For de mere udviklede flasker er en forsigtig håndtering af serveringen at foretrække.

Hvorfor købe det

Denne vertikal repræsenterer en interessant mulighed for at købe vin online med et samlerpræg, der forener vinværdi, historie og territorial sammenhæng. Kassen med tre flasker giver mulighed for at sammenligne forskellene mellem forskellige årgange og værdsætte udviklingen af en stor Barbaresco over tid. Det er et raffineret, autoritativt og alsidigt forslag, perfekt til dem, der søger en piemontesisk vin med karakter og en velplejet indpakning også som gaveidé.