Casa d'Ambra

Hus d'Ambra
Gå til resultatlisten

Filtre

5 varer

Filtre

Filter

Hus d'Ambra

Casa d'Ambra: vine fra identitet, tradition og karakter

Kollektionen Casa d'Ambra samler vine, der fortæller om Ischia gennem en familiehistorie, der strækker sig over mere end et århundrede, og en produktionsvision, der er forankret i området. Fra hvidvine lavet på lokale druesorter til de mest identitetsbærende rødvine, værdsætter denne selektion etiketter, der udtrykker øens personlighed, dens vulkanske jord og det omhyggelige arbejde i vinmarken og kælderen.

Navnet Casa d'Ambra er knyttet til en tradition, der begyndte med Francesco D’Ambra, kaldet Don Ciccio, og som har fortsat med en stigende opmærksomhed på udvælgelsen af vinmarker og beskyttelsen af lokale sorter. I dag er vingården et referencepunkt for dem, der søger vini campani med stærk karakter, med etiketter, der forener historie, vinfaglig præcision og territorial genkendelighed.

Profilen af vinene i kollektionen

Selektionen omfatter primært hvide og røde vine fra Ischia, med fokus på lokale druesorter som Biancolella, Forastera og Per' 'e palummo. Det er druer, der fortæller om øens biodiversitet og giver liv til vine med en klar, elegant og territorial profil. De hvide vine skiller sig ud ved friskhed, aromatisk umiddelbarhed og finesse, mens de røde viser en dybere struktur og en udtalt middelhavskarakter.

Blandt de tilstedeværende etiketter fremhæver Vigna dei mille anni 2020, ISCHIA PER' 'E PALUMMO DOC Casa d'Ambra, Biancolella Tenuta Frassitelli Ischia Bianco DOC 2023, Casa d'Ambra MAGNUM Astuccio in Legno, Biancolella 2024 Tenuta Frassitelli Ischia Bianco DOC, Biancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 og Ischia Rosso Doc 2022 Riserva Mario d'Ambra Casa d'Ambra.

Hvorfor vælge Casa d'Ambra

At vælge Casa d'Ambra betyder at satse på vine, der forener trofasthed over for området og omhyggelig produktion. Vingården har opbygget sit ry på vinmarker i de mest egnede områder af øen og på en tilgang, der prioriterer lokale sorter, et væsentligt element for dem, der søger autentiske, læsbare og sammenhængende vine med betegnelsen Ischia DOC.

Denne kollektion er ideel for dem, der ønsker at købe vine til at drikke ved bordet, men også flasker til at give som gave eller til at opbevare til særlige lejligheder, som i tilfælde af magnum formater og reserveudvalg. Tilstedeværelsen af hvide og røde etiketter gør det muligt at vælge baseret på menuen, lejligheden og den ønskede stil.

Anbefalede kombinationer

Hvide vine baseret på Biancolella og Forastera passer godt til fiske- og skaldyrsretter, rå fisk, skaldyrsforretter, middelhavsgrøntsager og friske oste. Røde vine med Per' 'e palummo udtrykker sig godt med kødretter, hvide kød, smagfulde hovedretter og mere strukturerede retter fra det campanske køkken. De vigtigste versioner, såsom reserver og specialformater, er perfekte til en mere eftertænksom smagning eller til at ledsage et vigtigt måltid.

Hvis du søger vine fra Ischia med et stærkt håndværkspræg og en autentisk historie bag sig, tilbyder kollektionen Casa d'Ambra et målrettet og genkendeligt udvalg, designet til at opdage øens mest ægte ansigt gennem hver glas.

FAQs

What wines do you find in the Casa d'Ambra collection?
La collection Casa d'Ambra inkluderer etiketter relateret til Ischia og dens autochthone druesorter, med et udvalg der omfatter hvide og røde vine. Blandt de tilgængelige vine er Biancolella, Per' 'e palummo og versioner som Vigna dei mille anni 2020, samt referencer som Ischia Rosso Doc 2022 Riserva Mario d'Ambra. Det er et forslag tænkt til dem, der søger territoriale vine, genkendelige og i overensstemmelse med vingårdens identitet, med fokus både på flasker til daglig brug og mere specielle udvalgte vine.
What style do the wines of Casa d'Ambra have?
I vine di Casa d'Ambra har en stil som er sterkt knyttet til området rundt Ischia. De hvite, spesielt fra Biancolella og Forastera, fokuserer på friskhet, finesse og aromatisk uttrykk, mens de røde fra Per' 'e palummo tilbyr en mer middelhavsinspirert og strukturert profil. Generelt er dette elegante, autentiske viner med en klar øykarakter, ideelle for de som setter pris på etiketter som kan fortelle om opprinnelse, druesort og tradisjon med presisjon og naturlighet.
With which dishes do Casa d'Ambra wines pair best?
De hvide vine fra Casa d'Ambra passer rigtig godt til fiskeretter, fiskeforretter, lette pastaretter, grøntsager og friske oste. De røde etiketter derimod er velegnede til hvide kødretter, retter fra den napolitanske tradition, smagfulde hovedretter og mere strukturerede forberedelser. Magnum-versionerne og reserverne kan også vælges til særlige lejligheder eller til en vigtig middag, når man ønsker en vin med større tilstedeværelse og evne til at følge måltidet kontinuerligt.

Recommended by IWS