Carignano

Carignano-vine: den autentiske karakter af Sydsardinien

Samlingen Carignano indeholder nogle af de mest interessante fortolkninger af en af de symbolske druesorter fra Sydsardinien. I denne udvælgelse finder man vine med en intens, middelhavslignende og dybt territorial profil, der er i stand til at fortælle om Carignano fra Sulcis og dets udtryk i IGT Isola dei Nuraghi og DOC Carignano del Sulcis.

Fra den mørke frugt til den krydrede struktur, forbi en fyldig og omsluttende smag, udtrykker disse røde vine en naturlig balance mellem struktur, friskhed og blødhed. Samlingen inkluderer etiketter fra vingårde som AgriPunica, Argiolas, Cantine Mesa og Capichera, realiteter der har bidraget til at værdsætte potentialet af Carignano med forskellige men sammenhængende stilarter.

En middelhavsdruetype, rig på personlighed

Carignano er en vin, der opstår i et varmt og ventileret klima, hvor nærheden til havet og jorden i Sulcis fremmer fuldstændig modning og klare aromatiske profiler. På denne side finder du flasker som BUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC, Assaje Carignano IGT Isola dei Nuraghi, Gavino 2014 Carignano del Sulcis Riserva MESA, Buio Buio IGT Isola dei Nuraghi Riserva, samt versioner i magnum-format og specialstørrelser som BUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC på 9 Liter og Assaje 2019 Carignano IGT Isola dei Nuraghi MAGNUM Capichera.

Tilstedeværelsen af forskellige årgange, som 2011, 2013, 2014, 2015, 2018, 2019 og 2020, gør udvælgelsen velegnet til dem, der søger både umiddelbarhed i smagen og etiketter med større kompleksitet og udviklingspotentiale. Udsigterne fra Turriga og Barrua, som også er til stede i samlingen, beriger billedet med vine af stor struktur og identitet, altid i tråd med det mest autoritative Sardinien.

Hvornår man skal vælge dem og hvilke retter man skal parre dem med

Carignano-vinene er perfekte til dem, der ønsker karakterfulde røde vine, der er velegnede til smagninger, men også til bordet. De passer godt til smagfulde og strukturerede retter, som stegt kød, vildt, gryderetter, lam og lagrede oste. De yngre og mere umiddelbare versioner kan også ledsage mere intense middelhavsretter med fremragende resultater, mens reserverne og de vigtigste cuvéer er velegnede til særlige middage og delingsanledninger.

Hvis du leder efter en sardinisk rødvin, der kan forene autenticitet, dybde og genkendelighed, tilbyder samlingen Carignano et komplet og udvalgt overblik over etiketter at opdage og smage.

Gå til resultatlisten

Filtre

12 varer

Filtre

Filter

Mest populære italienske vine

FAQs

What type of wine is Carignano?
Il Carignano er en rødvin med et middelhavspræget, intens og som regel rig på frugt, med en krydret struktur og en god blødhed på ganen. I sin sardiske udgave, især i Sulcis og området omkring Nuraghi-øen, viser den en meget territorial karakter, med balance mellem struktur og drikkelighed. Det er et interessant valg for dem, der søger en autentisk rødvin, der kan forene umiddelbarhed og dybde, både i de yngre versioner og i de mere komplekse reserveversioner.
With which dishes does Carignano pair?
Carignano pairs very well with flavorful and structured dishes, thanks to its intensity and natural roundness. It is ideal with roasted meats, lamb, game, stews, and aged cheeses. The richer and more mature labels can accompany dishes of great personality, while the more immediate versions are also suitable for more intense Mediterranean cuisine. In general, it is an important table wine, perfect when one desires an elegant yet assertive red.
Which wineries do you find in the Carignano collection?
In the Carignano collection, there are several wineries and reference producers from Sardinia, including AgriPunica, Argiolas, Cantine Mesa, and Capichera. The selection includes labels such as Turriga, Barrua, Assaje, Buio Buio, BUIO Rosso Carignano del Sulcis, and Gavino, offering a varied panorama of styles and interpretations. It is a collection designed for those who want to explore Carignano through authoritative producers and bottles of strong identity.