Albarola: den mest autentiske udtryk for den liguriske kyst
Kollektionen Albarola samler vine, der straks fortæller om karakteren af Ligurien og dens vocation for vertikale, salte og dybt territoriale hvidvine. I denne udvælgelse finder du etiketter, der bedst udtrykker båndet til havet, de terrasserede vinmarker og en vintradition præget af præcision, friskhed og identitet.
En druesort knyttet til territoriet og dets lys
Albarola er et navn, der fremkalder en delikat, men genkendelig aromaprofil, i stand til at give vine, der er lette, friske og behagelige at drikke. I den foreslåede udvælgelse fremhæves fortolkninger, der værdsætter kysten og dens mest repræsentative betegnelse, med en elegant læsning af det liguriske territorium. Tilstedeværelsen af Cantine Lunae Bosoni bekræfter opmærksomheden på producenter, der arbejder med stor følsomhed over for oprindelse, kvalitet og autenticitet.
Etiketterne i kollektionen
Inden for kollektionen finder du Albarola Colli di Luni Albarola DOC 2021 og Refursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC, to vine, der fortolker den liguriske sjæl på forskellige, men komplementære måder. På den ene side en hvidvin, der fremkalder friskheden fra Colli di Luni, på den anden side en sød vin med stor tradition som Sciacchetrà fra Cinque Terre, en sjælden og værdifuld udtryk for et unikt område i verden.
Sådan vælger du en vin i denne udvælgelse
Denne kollektion er ideel for dem, der søger liguriske hvidvine med en fin og gastronomisk profil, men også for dem, der ønsker en vin til meditation eller til dessert, der kan tilbyde intensitet og personlighed. Albarola er værdsat for sin drikkelighed og evnen til at ledsage skaldyrsretter, grøntsager, lette forberedelser og middelhavskøkken. Sciacchetrà, derimod, er velegnet til særlige øjeblikke og til dem, der ønsker at opdage en af de mest ikoniske vine fra Ligurien.
Anbefalede kombinationer
- skaldyrsforretter og råvarer;
- første retter med fisk eller grøntsager;
- halvhårde oste;
- tørre kager og dessertkonditori, i tilfælde af Sciacchetrà;
- smagninger, hvor vinens typicitet er vigtig.
Kollektionen Albarola er designet til dem, der ønsker at opdage sammenhængende, elegante liguriske vine, der er knyttet til et vanskeligt, men ekstraordinært territorium. En essentiel udvælgelse, men i stand til at tilbyde karakter, hukommelse og stor nydelse ved smagning.