维夫·福尔尼与儿子

Veuve Fourny et Fils: 维尔图斯的香槟，精确与细腻的结合

Veuve Fourny et Fils系列收集了来自Côte des Blancs的香槟，展现了优雅、新鲜和工艺精确的风格。从1856年起，这个酒庄在Premier Cru村庄维尔图斯工作，严格诠释着能够酿造出精致、紧致和深邃的石膏土壤。

其生产哲学基于细致的葡萄种植和分区酿造，每一块地块都被单独管理和解读。这种方法使得能够突出地域的细微差别，酿造出清晰表达来源、平衡和身份的香槟。

酒庄的风格

Veuve Fourny et Fils的葡萄酒主要由霞多丽和黑比诺酿成，这两种葡萄在这个环境中最佳地展现了结构、矿物张力和香气的细腻。选择不添加或非常轻的糖分与其明确的愿景一致：让果实的纯粹和土壤的声音得以展现，而不掩盖其个性。

其结果是一个简约但非常可识别的风格，理想适合寻找餐酒和冥想酒的人，能够在酒杯中优雅地演变，并清晰地呈现维尔图斯的Premier Cru。

Côte des Blancs的标志性土壤

Côte des Blancs是香槟最负盛名的地区之一，而维尔图斯则是其中一个最有趣的诠释。石膏土壤有助于赋予酒体垂直感、新鲜感和一种味觉张力，使这些葡萄酒特别多才多艺。系列中包括Champagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru Veuve Fourny avec Astuccio，这款香槟因其精确的来源和简约的风格而引人注目。

何时选择Veuve Fourny et Fils

一瓶Veuve Fourny et Fils的香槟适合那些希望拥有一款结合细腻、复杂性和地域真实性的酒的人。这是一个令人信服的选择，适合精致的开胃酒、品酒时刻和希望提供具有个性、非同质化和以工艺敏感性酿造的香槟的特殊场合。

• 非常适合喜欢矿物质和干型香槟的人
• 完美适合寻找与维尔图斯地区相关的cuvée的人
• 理想用于专门品尝土壤香槟的场合

推荐搭配

这些香槟的清新和结构优雅地搭配海鲜、鱼生、生蚝、甲壳类和以白鱼为主的精致菜肴。更为简约和紧致的版本也可以搭配不过于陈年的硬质奶酪或风味鲜明的精致菜肴。

探索Veuve Fourny et Fils的精选，让一款诠释Côte des Blancs的香槟带你领略真实、精确和风格。