Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009 Fontanavecchia

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009来自Fontanavecchia，是一款具有个性的桃红起泡酒，采用Aglianico 100%酿造，旨在满足追求优雅、个性和具有美食特征的气泡酒的消费者。选择经典方法和长达36个月的酵母熟成，使得这款酒比普通的桃红起泡酒更复杂、更精致。

酒的产地与风格

这款酒源自海拔300米的Guyot种植的葡萄园，土壤为粘土和露出的石灰岩。这些元素帮助我们想象出一种注重新鲜度、细腻度和结构的桃红起泡酒。九月第三个十天的采摘和受控温度下的桃红酿造，表明了旨在保持香气、香料精确度和平衡的酿酒方式。最终的结果是，一款将葡萄品种的个性与干爽、灵活的经典风格相结合的酒。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出淡粉色，优雅而明亮。香气中可以感受到细腻的红色小果实、柑橘和花香的气息，伴随着因酵母熟成而产生的更复杂和芬芳的感受。入口时，酒体紧致、干净且充满活力，具有良好的新鲜感和支撑而不沉重的结构。余味偏向咸味和持久性，收尾干爽而和谐，典型的经典方法干型起泡酒。

推荐搭配

Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009可轻松搭配海鲜开胃菜、生鱼片、塔塔尔、精致的腌肉、轻炸食物和新鲜奶酪。其结构也使其适合搭配味道丰富但不过于奢华的主菜，如海鲜烩饭、蔬菜意面或以蓝色鱼类为主的菜肴。也是一款适合高档开胃酒的有趣选择，当你想要一款更复杂和不那么传统的气泡酒时。

服务温度

为了更好地欣赏其细腻，建议将Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009在6-8 °C的温度下享用。如果瓶子在酒窖中存放了很长时间，服务前可以在冰桶中静置几分钟，以更好地展现其香气轮廓和味觉张力。

为什么购买它

这款酒是希望在线购买一款具有独特身份和精心制作的意大利桃红起泡酒的理想选择。Fontanavecchia对Aglianico进行了精致的诠释，将其转变为一款优雅、干爽且适合重要时刻的气泡酒。葡萄品种、经典方法和长时间的酵母熟成的结合，使其成为餐桌和特殊祝酒的有趣选择。