UNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 Cantine Tramin

UNTEREBNER Pinot Grigio Alto Adige DOC 2023 di Cantina Tramin

UNTEREBNER Pinot Grigio 是一款由 Cantina Tramin 精心酿造的个性鲜明的白葡萄酒，展现了 阿尔托阿迪杰 DOC 的精致风格。它由精选的 Pinot Grigio 葡萄酿成，以优雅、成熟和深邃的风格而著称，能够将阿尔卑斯的清新、丰富的香气和超出同类酒的结构完美结合。它是一款适合寻求复杂且适合瓶中陈年的美食 Pinot Grigio 的酒。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自海拔 400 到 600 米之间的葡萄园，土壤为石灰岩和粘土的砾石，部分地区底层为辉绿岩。主要朝东南的朝向有助于均衡成熟，而阿尔托阿迪杰的强烈温差则保持了酒的张力、香气的精确性和清新感。收获在九月中旬进行，完全手工采摘，以确保收集到完整成熟的葡萄，保持果实的质量。木桶发酵和部分在大桶中熟成，经过酵母的陈酿，使酒的体积、深度和结构比即饮轻盈的 Pinot Grigio 更加丰富。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出金黄色。香气轮廓细腻复杂，带有梨和干草的气息，伴随烤面包、黄油、烟草、香草和乳香的细微气息。口感饱满丰富，柔滑而浓密，伴随着明显的阿尔卑斯清新感。良好的多汁感与明显的矿物质特征相得益彰，余味持久、宽广且富有个性。风格优雅而坚定，长久的收尾引人再饮。

推荐搭配

UNTEREBNER Pinot Grigio 具有极大的搭配灵活性，适合搭配精致的前菜、鱼类菜肴和略微香料的白肉。特别适合与熏制的鱼和肉类，以及烤蔬菜或结构丰富的素食菜肴搭配。它的柔和感和香气成分使其能够搭配更丰富的菜肴，而不会失去平衡。

服务温度

将 UNTEREBNER Pinot Grigio 以理想温度12-14°C 进行服务。在这个温度范围内，酒的香气丰富性、清新感和口感深度得以最佳展现。无需长时间氧化，但在酒杯中放置几分钟可以帮助进一步释放香气。

为什么购买它

这款来自 Cantina Tramin 的 Pinot Grigio 是希望在线购买葡萄酒并在餐桌上呈现一款高水平的阿尔托阿迪杰白葡萄酒的绝佳选择，能够提供复杂性、结构和可饮性。葡萄园的精心管理、木桶熟成和优雅的香气轮廓使其既适合精致的晚餐，也适合特殊场合。它是一款彰显地域特色并以现代而权威的风格演绎 Pinot Grigio 的酒。