TAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017

塔乌拉西 DOCG 里泽尔瓦 维尼亚·钦克·奎尔切 2017

塔乌拉西 D.O.C.G. 里泽尔瓦 维尼亚·钦克·奎尔切 2017来自萨尔瓦托雷·莫莱蒂耶里，是一款来自坎帕尼亚的优秀红酒，采用100% 阿利亚尼科，是伊尔皮尼亚最具潜力地区之一的强烈而权威的表达。这款酒专为追求个性、结构和复杂性的人士而设计，能够精准地讲述维尼亚·钦克·奎尔切的特征以及塔乌拉西的传统，展现出深度和平衡的版本。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自蒙特马拉诺，位于海拔约550米的地块，土壤为粘土-石灰质，朝向东南。葡萄园的条件，加上在11月初至中旬之间手工采摘的过程，帮助定义出丰富而成熟的风格，同时保持新鲜感和张力。酒在橡木桶和大桶中熟成约60个月，随后在瓶中至少熟成6个月，赋予酒深度、融合感和极具吸引力的演变结构。

品鉴笔记

在酒杯中，酒呈现出浓厚、几乎不透光的颜色，带有红宝石和石榴的反射。香气宽广而复杂，带有黑樱桃、梅子果酱、香料、烘烤、咖啡和可可的气息。口感丰满而包裹，良好的柔顺感与活泼的酸度和优雅的单宁相平衡，单宁紧致但融合良好。余味悠长而持久，带有果香和香料的回味，留下深刻而精致的印象。

推荐搭配

这款塔乌拉西 D.O.C.G. 里泽尔瓦 维尼亚·钦克·奎尔切 2017与结构丰富、味道浓郁的菜肴搭配效果极佳。它非常适合与炖肉、炖菜、红烧肉、野禽、猎物以及长时间烘烤的菜肴搭配。与硬质或拉丝奶酪搭配也很出色，其酸度和单宁结构与食物的咸味和浓郁感形成自然的平衡。

服务温度

为了更好地欣赏塔乌拉西 D.O.C.G. 里泽尔瓦 维尼亚·钦克·奎尔切 2017的复杂性，建议服务温度在18至20°C之间。如果可能，提前打开瓶子有助于氧化，提升香气的演变。

为什么购买它

这是一个理想的选择，适合想要在线购买重要、地方性和耐存放红酒的人。塔乌拉西 D.O.C.G. 里泽尔瓦 维尼亚·钦克·奎尔切 2017将阿利亚尼科的身份与一家因风格和一致性而闻名的酒庄的印记结合在一起，提供了一款存在感强烈的酒，适合特殊场合，也适合那些喜欢等待和重新发现伟大的意大利葡萄酒的酒窖。