Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna doc 红葡萄酒 Riserva 2017

Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017

Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017来自Benanti，是一款精确诠释火山灵魂的埃特纳红酒。它源自于极为有限的来自百年老藤的葡萄，注重优雅、深度和演化能力，提供了对该地区的精致和权威的解读。

地区与酒的风格

葡萄园位于埃特纳东南坡的Monte Serra地区，海拔约500米。在这里，富含矿物质和“ripiddu”的火山沙质土壤，帮助定义了Etna DOC Rosso Riserva的独特特征。酒的配方主要以Nerello Mascalese为主，辅以一定比例的Nerello Cappuccio，这两种葡萄品种与火山有着历史渊源，能够展现出细腻、张力和身份感。选择手工采摘和酒窖与瓶子之间的长时间过程，进一步确认了这一标签的经典和雄心。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出红宝石色，带有石榴色的倾向，显示出复杂且正在演变的轮廓。鼻腔中散发出飘渺而强烈的感受，带有野生黑莓、香料和优质木材的气息。口感丰满、优雅且和谐，单宁结构明显但融合良好，矿物质印记鲜明，余味持久。这是一款结构感强的红酒，旨在伴随时间而发展出越来越复杂的层次。

推荐搭配

Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017非常适合搭配重要的红肉、野味、烤肉和炖菜，但与成熟奶酪和丰富的西西里传统菜肴也能很好地搭配。它的细腻使其适合搭配风味浓郁的菜肴，而矿物质和单宁的成分则支持更为大胆的搭配而不掩盖味道。

服务温度

建议在18-19°C的温度下饮用，以最佳展现其香气复杂性、结构和和谐。如果可能，提前打开瓶子，有助于氧化，使酒在杯中更好地展现。

为何购买

这款由Benanti出品的Riserva是寻找一款真正、优雅且耐存的埃特纳红酒的高端选择。源自百年老藤、长时间的陈酿以及Nerello Mascalese的个性，使这款酒既适合重要的晚餐，也能为专注于意大利大酒的收藏增添光彩。对于追求质量、地域性和风格的消费者来说，这是一项令人信服的购买。