塞尔皮科 2016 伊尔皮尼亚阿利亚尼科 DOC Feudi di San Gregorio

Serpico 2016 Irpinia Aglianico DOC Feudi di San Gregorio

Serpico 2016 Irpinia Aglianico DOC来自Feudi di San Gregorio，是一款具有强烈个性的坎帕尼亚红酒，采用来自历史悠久的“Dal Re”葡萄园的Aglianico葡萄酿成。这款酒优雅地讲述了Irpinia的深厚特征，以及这一意大利葡萄酒最有趣的地区之一的独特性，能够结合结构、复杂性和身份。

产区与酒的风格

在Taurasi地区生产的Serpico，以一种权威而成熟的方式诠释了Aglianico，既与传统相连，又以现代精确的方式构建。Irpinia Aglianico DOC这一名称表达了一个适合酿造个性红酒的丘陵地区，在这里，葡萄品种能够在理想的条件下发展出丰富的香气、鲜活的酸度和重要的单宁结构。法国橡木桶和50升大桶的熟成有助于定义一种复杂、平衡的风格，适合在瓶中和谐演化。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈的红宝石色。香气轮廓丰富而迷人，带有樱桃果酱、甜香料、甘草、咖啡和可可的气息。口感上，酒体平衡、结构紧凑且持久，单宁感明显但融合良好，伴随着Aglianico特有的清新感，延长了饮用的愉悦感。余味再次回味成熟的果实、香料和烘烤的气息，留下饱满而精致的感觉。

推荐搭配

Serpico 2016最适合搭配红肉烤肉、野味、高档家禽和熟成奶酪。它也与意大利传统菜肴中的重要菜品搭配良好，如炖肉、炖菜和丰富的主菜，只要菜肴的结构与酒的力量和复杂性相匹配。这是一瓶理想的酒，适合重要的晚餐或搭配浓郁口味的菜肴。

服务温度

Serpico 2016 Irpinia Aglianico DOC的理想服务温度为18-20°C。为了更好地展现其复杂的香气和口感结构，提前开瓶可能会有所帮助，尤其是当瓶子相对于其潜在的演化来说较年轻时。短暂的氧化时间有助于突出成熟水果、香料和烘烤的气息。

为什么选择它

选择Serpico意味着将一款伟大的Irpinia红酒带到餐桌上，能够结合地方身份、优雅和结构。这是一个令人信服的选择，适合寻找重要意大利葡萄酒的人，既适合沉思品鉴，也适合与丰盛美味的菜肴搭配。来自Feudi di San Gregorio的Aglianico提供了一个可识别的、权威的和令人满意的轮廓，理想适合希望在线购买注重质量和地方特色的葡萄酒的人。