Schiava 多洛米蒂葡萄酒 IGT

Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT Carlotto

Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT di Carlotto 是一款来自南蒂罗尔的红葡萄酒，具有直接而愉悦的风味，适合追求饮用性、清新和香气细腻的人士。这款酒源自南蒂罗尔一个历史悠久且高贵的葡萄品种，真实地诠释了一种轻盈、芳香且酒精度不高的风格，非常适合自然地搭配餐食。

葡萄种植区与酒的风格

葡萄来自于奥拉的葡萄园，位于拉乌特和琴特地区，土壤为富含骨架和松散基质的河流冲积土，含有中生代的斑岩和石灰岩成分。我们位于大约200米的海拔高度，环境有利于平衡成熟，保持果实的新鲜。Vigneti delle Dolomiti IGT 这一名称强调了一款具有地方特色的葡萄酒，风格简约，忠实于Schiava的传统，这种品种在这里展现出灵活和友好的特性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出柔和而明亮的红宝石色，符合其细腻的特性。香气中散发出精致的果香，带有小红果的气息，表达出愉悦的简单性。口感清新，顺滑且酒精度不高，结构轻盈，单宁适中，收尾干净。经过约十天的浸渍发酵和不锈钢的陈酿，有助于保持其直接性、芳香和饮用性。

推荐搭配

Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 能与日常餐食和不太复杂的菜肴完美搭配。它非常适合搭配冷盘、熏肉、白肉、轻烤肉、蘑菇、咸派以及风味鲜美但细腻的主菜。由于其清新和温和的风格，非常适合搭配蒂罗尔菜和以蔬菜为主的菜肴，不会掩盖食物的味道，而是与之平衡相伴。

服务温度

将Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 在12-14°C的温度下服务。它不需要长时间的氧化：在服务前稍微打开瓶子即可最好地欣赏其芳香。

为什么购买它

这是一个理想的选择，适合那些希望拥有一款真实的南蒂罗尔红葡萄酒，易于饮用但不平庸，能够结合地方特色、直接性和多样性。Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT di Carlotto 以其清新而简约的风格脱颖而出，既适合日常餐桌，也适合寻找真诚、平衡且愉悦顺滑的葡萄酒的非正式场合。