San Lorenzo 2016 瓦尔泰利纳超级萨塞拉 DOCG Prevostini Mamete

San Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG di Prevostini Mamete

San Lorenzo 2016 是一款具有个性的 Valtellina Superiore Sassella DOCG，它诠释了高山的 Nebbiolo。这款酒来自于一个被古老的圣洛伦佐修道院围绕的单一葡萄园，位于松德里奥上方，展现出优雅、地方特色和令人着迷的风格。这是一款具有个性的红葡萄酒，专为追求精致、身份和愉悦复杂感的人士而设计。

葡萄园与酒的风格

Valtellina Superiore Sassella DOCG 区域是瓦尔泰利纳最具代表性的地区之一，出产具有极大垂直性、精准性和真实性的葡萄酒。在这种情况下，葡萄园位于450米的海拔高度，位于松德里奥的圣洛伦佐修道院周围，这种环境有助于定义一种矿物质、紧致和精致的风格。这里的 Nebbiolo 表现出一种阿尔卑斯的面貌，相较于其他诠释，力量较小且更加雕刻，结构与味觉的推进之间保持平衡。

品鉴笔记

在酒杯中，San Lorenzo 2016 展现出优雅而深邃的红色。香气中散发出成熟的红色水果，特别是覆盆子和酸樱桃，具有强烈但适度的香气结构。口感饱满、和谐且结构良好，单宁存在但融合，清新感支撑着味觉的发展。橡木桶的熟成和随后的瓶中休息有助于细化其轮廓，使得余味持久且与地方特色相符。

推荐搭配

这款酒与意大利菜肴中的丰盛和结构化菜品自然搭配。它非常适合与炖菜、烤肉、野味、烤红肉和陈年奶酪搭配，同时也可以与典型的瓦尔泰利纳菜肴如 pizzoccheri、蘑菇玉米粥或以蘑菇和炖肉为基础的菜肴相伴。它的优雅使其适合重要的餐桌，能够在不压过其他菜品的情况下，提供一款出色的红酒。

服务温度

为了更好地欣赏 San Lorenzo 2016，建议服务温度在 16 到 18°C 之间。如果瓶子存放时间较长或酒在初始时显得封闭，提前打开瓶子以促进氧化，让香气舒展开来是有益的。

为何购买

San Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG di Prevostini Mamete 是希望在线购买注重质量和地方特色的葡萄酒人士的一个令人信服的选择。它将瓦尔泰利纳的 Nebbiolo 魅力与单一葡萄园的精准结合，提供一款优雅、适合美食且可信的红酒，既适合特殊晚餐，也能为酒窖增添一款必定引人关注的标签。