RONCICONE 2018 基安蒂经典 DOCG 特选

Roncicone 2018 基安蒂经典 DOCG 特选

Roncicone 2018 来自 Ricasoli 1141，是一款由桑娇维塞酿造的 基安蒂经典 DOCG 特选，精准地诠释了托斯卡纳最负盛名的地区之一。这款酒专为追求结构、深度和真实地域特征的人士而设计，展现了基安蒂经典最佳表达的典型平衡。

地域与酒的风格

Roncicone 葡萄园位于庄园的中央，土壤为海洋成因的上新世土壤，含有沙子、海洋磨光的石头和深层粘土。这种组合有助于定义一款具有良好张力、细腻感和明显地域印记的葡萄酒。桑娇维塞的采收于2018年10月5日进行，这一年在这里转化为优雅而严谨的风格。采用不锈钢发酵，经过500升的桶（部分为新桶，部分为二次使用）陈酿22个月，帮助构建出复杂而适度的口感，能够将果香、香料和和谐的发展结合在一起。

品鉴笔记

Roncicone 2018 呈现出浓郁的红宝石色，典型于具有个性和良好浓度的桑娇维塞。鼻腔中散发出樱桃、小红果、花香以及香料和香脂的气息，伴随着一丝矿物质的痕迹，呼应其原产地的风土。在口中，它干爽、层次分明且结构良好，鲜活的酸度、优雅的单宁和悠长、干净、鲜美的余味之间形成平衡。能量与细腻之间的平衡使这款酒特别适合与美食搭配，并在瓶中有良好的发展。

推荐搭配

Roncicone 2018 与烤红肉、佛罗伦萨牛排、炖肉、野味和烤羊肉搭配效果极佳。也非常适合搭配成熟的奶酪和托斯卡纳传统菜肴，如野猪肉酱的宽面条或肉酱的皮奇面条。其结构和新鲜感也使其适合搭配丰富的菜肴，能够支撑油腻部分并提升更浓烈的风味。

服务温度

将 Roncicone 2018 以 16-18°C 的温度享用。如果可能，建议提前开瓶，以促进香气的释放和单宁成分的融合。宽口杯有助于更好地捕捉其复杂性和深度。

为什么要购买

选择 Roncicone 2018 意味着在餐桌上呈现一款具有权威特征、忠于地域的基安蒂经典 DOCG 特选，能够为餐桌提供极大的多样性。这是一瓶理想的选择，适合那些希望在线购买注重质量、风格和产区身份的葡萄酒的人士。非常适合重要晚餐、珍贵礼物或为酒窖增添一款具有强烈个性的托斯卡纳红酒。