奥尼桑蒂瓦尔波利切拉经典超级酒 2021 Bertani

Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani

Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021来自Bertani，是一款精确且富有个性的维罗纳红酒，完美诠释了Valpolicella Classica的传统。它主要由corvina veronese酿成，辅以少量的rondinella，直接展现了以其命名的Ognisanti葡萄园的特征。这是一款结合了典型性、平衡和深度的葡萄酒，理想选择对于那些寻找更具结构和地域身份的Valpolicella的人。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自位于Valpolicella历史悠久且适宜的区域——阿尔比扎诺的诺瓦雷庄园。Ognisanti葡萄园分布在梯田上，享有西向的日照，有助于定义酒的风格。这款Valpolicella Classico Superiore的风格和谐而又鲜明，能够展现corvina的细腻和其自然的味觉张力。经过一年在法国橡木桶中的熟成，以及后续在瓶中的静置，完成了旨在提供复杂性而不失新鲜感和地域性的过程。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁而集中的红宝石色。香气轮廓散发出新鲜的红色水果和香料，具有丰富而引人入胜的香气结构。口感饱满，酸度平衡，伴随存在感强烈且略显粗糙的单宁，延长了酒的回味。余味鲜美、持久且令人满足，收尾时让人期待下一口。

推荐搭配

Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021适合搭配口味浓郁的菜肴，如不太复杂的红肉、炖菜、烤肉、锅炖兔肉和禽类野味。也非常适合搭配丰富的意大利面、蘑菇烩饭，及传统威尼托菜肴中的熟成奶酪。其新鲜感和单宁使其在餐桌上非常百搭，尤其适合搭配口味鲜明但平衡的菜肴。

服务温度

将Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021在16-18 °C的温度下享用。如果可能，提前短时间开瓶有助于更好地展现香气，并整合单宁成分，尤其是在服务的早期阶段。

为何购买

这是希望在线购买注重质量和来源的葡萄酒爱好者的正确选择。Ognisanti Valpolicella Classico Superiore 2021 Bertani在地域、优雅和个性之间提供了成功的平衡，展现了现代而忠于传统的Valpolicella风格。这是一款能够在餐桌上脱颖而出的红酒，能够个性十足地陪伴社交场合和重要晚宴。