Nebbiolo "Ester Canale Rosso Vigna Rionda" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso 特大瓶

Nebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum

Nebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018来自Giovanni Rosso，是一款以Magnum格式呈现的Langhe DOC，优雅而个性地诠释了皮埃蒙特的伟大葡萄品种之一。100%由Nebbiolo酿成，结合了细腻的香气、结构和精确的口感，展现出与Serralunga d’Alba山丘传统相符的风格，适合寻求具有个性的意大利红酒的人士。

葡萄园与酒的风格

这款酒源自南向的Nebbiolo葡萄园，葡萄藤于2011年种植，采用Guyot修剪。采摘时间在十月中旬，这一时期使得葡萄能够达到适合表达复杂性和香气定义的成熟度。水泥罐发酵和在25 hl法国橡木桶中的熟成有助于保持平衡、地域特征和清晰的表现，而不掩盖果香。最终呈现出一款将传统与风格精确结合的Langhe DOC。

品鉴笔记

在酒杯中展现出浓郁而诱人的轮廓，伴随着丰富的野玫瑰、黑莓、野草莓、桃子和甜香料的香气。口感柔和而优雅，入口顺滑，充满活力，聚焦于果香的清新和温和的单宁结构。余味略带咸味，伴有甘草的回味，持久的余韵引人再饮。结构感明显但和谐，体现出一款能够结合活力与细腻的Nebbiolo。

推荐搭配

Nebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018适合搭配风味浓郁且强烈的菜肴，如炖鳕鱼、填充的珍珠鸡和辣酱蜗牛。它的清新感和单宁的细腻使其同样适合搭配结构感强的白肉、蘑菇、不过于丰腴的炖菜和传统的皮埃蒙特菜肴。这是一款能够很好地陪伴重要餐桌的酒，提升复杂菜肴的价值而不压过其风味。

服务温度

Nebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018的理想服务温度为16°-17°C。在较正式的场合或年轻酒的开启阶段，适当的短暂氧化可以帮助香气的演变，使得饮用更加舒适和和谐。

为什么要购买

选择这款酒意味着选择一款具有强烈个性的Langhe DOC，由一家因注重细节和对Nebbiolo的真实诠释而闻名的酒庄出品。Magnum格式在餐桌上更显存在感，非常适合特殊场合、重要礼物或丰富自己的酒窖，成为一款兼具优雅、深度和美食多样性的标签。对于希望在线购买注重质量和地域特征的酒的人士来说，这是一个有趣的选择。