Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 特大瓶

Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum di Quintodecimo

Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum 是一款由Quintodecimo出品的个性鲜明的白葡萄酒，优雅而精致地展现了Fiano di Avellino的魅力。它源自于拉皮奥（Lapio）的一片单一葡萄园，完美诠释了这个伊尔比诺地区的特性，结合了香气的精准、口感的深度以及能够很好地伴随时间演变的结构。

产区与酒的风格

这款酒来自Lapio，这是该产区最为知名的地区之一，Fiano在这里得到了理想的条件以发展复杂性和清新感。葡萄园位于570米的海拔高度，土壤为粘土-石灰岩，朝南/西南方向。这些元素有助于构建一个平衡的轮廓，丰富但始终紧致，具有明显的地域印记。手工采摘和在葡萄园内的筛选有助于保持香气的完整性和葡萄的质量。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的黄色，带有绿色的反射。在鼻腔中散发出清晰的菩提树、金合欢和百里香的香气，伴随着热带水果、糖渍柑橘和蜂蜜的气息，支持着一种细腻的矿物质印记。入口时酒体浓郁、连贯而和谐，清新的感觉贯穿始终，支撑着酒的进程。在发酵过程中短暂存放于小橡木桶中，赋予了更多的细腻感，而不掩盖其品种特性。余味悠长、优雅，与其长久潜力相得益彰。

推荐搭配

Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum 适合搭配重要的海鲜菜肴、甲壳类、烤鱼、细腻的意大利调味饭以及香草烹饪的菜肴。它也非常适合搭配结构感强的主菜、白肉、不过于强烈的熟成奶酪和丰富而平衡的地中海菜肴。其复杂性也使其适合搭配略带香料或烟熏味的菜肴。

服务温度

为了更好地欣赏其细腻和深度，建议将Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum在10-12 °C的温度下享用。如果在酒窖中保存几年，可以在服务前进行短暂的氧化，以更广泛地展现其香气轮廓。

为什么要购买

这是一个理想的选择，适合寻找能够结合地域身份、优雅和发展潜力的优秀意大利白葡萄酒的人。Quintodecimo的签名、对单一葡萄园的精心耕作以及大瓶装的形式使其在重要的餐桌上、在高档晚宴或希望包含一款可靠且未来可期的Fiano的酒窖中显得尤为吸引人。