Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC 自然甜酒

Es più sole Primitivo di Manduria DOC 自然甜酒

Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC 自然甜酒来自Gianfranco Fino，是一款具有独特个性的自然甜红酒，真实展现了Primitivo di Manduria的风味以及在葡萄园和酒窖中的手工制作。它源自一个历史悠久的葡萄园，采用小树架种植，讲述了一个有限且注重细节的生产过程，旨在突出其丰富性、浓郁性和地方特色。

产区与酒的风格

这款酒来自塔兰托省的曼杜里亚地区，这是Primitivo最具代表性的产区之一。葡萄园生长在红土土壤上，位于海拔约98米的平坦地带，这些条件有助于形成成熟、阳光明媚且慷慨的风格。采摘在九月中旬进行，葡萄在藤上经历风干，这是赋予酒自然甜味和丰富口感的关键因素。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈而深邃的轮廓，典型于优质的自然甜Primitivo di Manduria。鼻腔中散发出成熟的红色和黑色水果的香气，伴随着果酱的气息和温暖而包裹的细微香调，优雅的木质印记更是增添了层次感。口感柔和、丰富且浓郁，明显的甜味与重要的结构和良好融合的单宁相平衡。口感宽广、持久且包裹，旨在提供一个悠长而令人满意的余韵。

推荐搭配

Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC 自然甜酒与干点心、红色水果挞、黑巧克力甜点和杏仁类甜品搭配非常愉悦。在咸味食物方面，它与成熟且浓郁的奶酪搭配良好，尤其是在精致的品鉴环境中享用。它也是一款冥想酒，适合在餐后享用，寻求一种强烈而非凡的体验。

服务温度

Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC 自然甜酒的理想服务温度为14-16°C。建议在服务前稍微打开，以提升其香气的复杂性，无需长时间氧化。

为什么选择它

选择这款酒意味着将曼杜里亚地区一种稀有且具有地方特色的表达带到餐桌上，由Gianfranco Fino这样的一流酒庄出品。有限的生产、在葡萄园中的精细工作以及自然甜的类型，使其成为在线购买时寻求风格、强度和鲜明地方特色的消费者的有趣选择。这是一瓶为特殊场合而设计的酒，适合喜欢个性甜酒的人，以及希望以难忘的品尝结束餐后的人。