巴罗洛DOCG安努齐亚塔山2017 Ratti

巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩2017 Ratti

巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩2017 Ratti是一款出色的皮埃蒙特红酒，以优雅和深度演绎了拉莫拉最著名的克鲁之一。由Cantina Ratti使用内比奥罗葡萄酿造，结合了当地的个性与经典而权威的风格，旨在提供复杂性、和谐感和随时间演变的能力。

葡萄种植区与酒的风格

葡萄来自于安努齐亚塔岩这一享有盛誉的子区域，位于拉莫拉市，该地区展现了优雅、平衡和香气轮廓的巴罗洛。巴罗洛DOCG是意大利最著名的产区之一，在这里展现出特别精致的解读，酿造出一款结构与尺度兼具的葡萄酒。酿造过程包括受控温度发酵、中等时长的浸渍和木桶熟成，这些都为酒的复杂性和深度增添了定义，同时不失表达的精准。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出典雅的石榴红色。香气中散发出细腻而持久的花束，带有玫瑰、紫罗兰和甘草的气息，伴随着优雅且融合良好的细微香气。口感饱满、温暖且包裹感十足，拥有结构化的纹理和持久而令人满意的余味。这是一款展现了内比奥罗典型权威性的巴罗洛，平衡了清新感、单宁和味觉深度。

推荐搭配

巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩2017 Ratti适合搭配意大利和国际美食中的重要菜肴。它与红肉的烤制或烧烤、猎肉、炖肉、烤肉以及结构丰富的菜肴搭配极佳。也非常适合搭配丰腴美味的白肉、蘑菇和陈年奶酪，能够在强度与细腻之间找到完美的平衡。

服务温度

这款巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩2017 Ratti的理想服务温度为18-20°C。如果酒是年轻的或刚开瓶，可以通过在醒酒器中稍微氧化来更好地展现其香气轮廓，使口感更加舒展。

为什么购买它

选择巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩2017 Ratti意味着将一款具有强烈身份的酒带到餐桌上，能够最好地代表拉莫拉的特色和巴罗洛的传统。这是一款适合在线购买的葡萄酒，适合寻找优雅、长久性和一瓶重要酒品以献给特别晚宴、高档礼物或庆祝时刻的人。Cantina Ratti的签名为这款皮埃蒙特经典增添了可靠性和风格一致性。