巴罗洛布里科拉韦拉DOCG布里科佩尔尼切

巴罗洛 Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice Cogno Elvio Azienda Agricola

巴罗洛 Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice 是一款皮埃蒙特红酒，以个性化的方式诠释了朗格地区最负盛名的土地之一。由Cogno Elvio Azienda Agricola出品，采用Nebbiolo的Lampia亚种，展现出经典、严谨而又包容的风格。这款酒是为那些追求有个性的巴罗洛而设计的，能够将深度、优雅与极高的口感结构结合在一起。

酒的产地与风格

巴罗洛 Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice 来自Ravera地区的一块历史悠久的葡萄园，该地区以其对巴罗洛的强烈倾向和对Nebbiolo成熟特别有利的微气候而闻名。320米的海拔和Guyot反向支撑的葡萄园管理有助于形成极具平衡感的酒体。产量有限，这增强了酒的精致感、身份感以及与酒庄手工艺视野的紧密联系。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出宝石红色，带有向石榴红的倾向。香气浓郁而精致，带有紫罗兰、湿土、成熟红果和轻微的香料气息。在口感上，这款酒和谐，结构感强，伴随着锐利但细腻的单宁，能够提供能量而不失优雅。口感层次丰富，伴随着柔和的感觉，支持着酒体更为权威的部分，并暗示着未来的有趣演变。

推荐搭配

这款巴罗洛 Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice与皮埃蒙特和意大利传统的丰富美味菜肴搭配效果极佳。非常适合与炖菜、重要的烤肉、野味、陈年奶酪以及以蘑菇或松露为基础的菜肴搭配。其结构也使其适合复杂而热闹的菜肴，其中酒的存在应支持并伴随原料，而不至于压过它。

服务温度

建议将巴罗洛 Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice在19°C时饮用。如果可能，提前打开酒瓶有助于促进香气的表达和单宁成分的充分融合，尤其是在年轻酒瓶中。

为什么购买它

这是一个理想的选择，适合希望在线购买一款权威巴罗洛的人，紧密联系于一个著名的特级葡萄园，并且具有明确的风格视野。巴罗洛 Bricco Ravera DOCG Bricco Pernice结合了传统、结构和细腻，为朗格的Nebbiolo提供了非常令人信服的解读。这是一款适合收藏的酒，适合作为重要礼物或存放在酒窖中，以便在未来几年中享受其演变。