巴罗洛DOCG Vignarionda 2015年份珍藏 Oddero

巴罗洛DOCG Vignarionda Riserva 2015 Oddero

巴罗洛 Vignarionda Riserva 2015 Oddero 是一款出色的皮埃蒙特红酒，由100% Nebbiolo酿成，真实展现了Serralunga d’Alba最著名的葡萄园之一的特色。由Oddero Poderi e Cantine出品，结合了地域身份、生产精确性和适合长期陈酿的酒体，为寻求个性和深度的巴罗洛爱好者提供了一瓶强烈个性的酒。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自Vignarionda葡萄园，位于Serralunga d’Alba，坐落在一个朝南的山坡上，海拔约360米。这种环境有助于定义一款浓郁、严谨且持久的巴罗洛，具有典型的地域印记，能够酿造出深邃且张力十足的葡萄酒。手工采摘和对葡萄串的严格挑选确认了对质量的关注，旨在保持酒的完整性和表达的精确性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈而深邃的红宝石石榴色，清澈且视觉上极具优雅。香气复杂，交织着深色水果、黑莓和柑橘的细微变化，还有玫瑰、烟草、甘草、奎宁、森林底层和湿润石灰的矿物质暗示。口感展现出Nebbiolo的典型结构，具有重要的单宁、鲜活的酸度、良好的味觉能量和持久的余味，暗示着其在时间上的显著发展潜力。

推荐搭配

巴罗洛 Vignarionda Riserva 2015 Oddero 最适合搭配丰富而结构感强的菜肴，如炖肉、慢炖、重要的烤肉、野味、野鸡、鸭子和陈年奶酪。它也与皮埃蒙特传统菜肴如肉酱的意大利饺子或塔雅林面搭配良好，以及能够支撑其单宁结构和香气深度的美味主菜。它也是一款理想的冥想酒，适合在特殊场合分享。

服务温度

建议将巴罗洛 Vignarionda Riserva 2015 Oddero的服务温度设定在16至18°C之间。如果在理想的演变之前年轻开启，可以提前进行一些氧化，以促进香气的开放，使单宁的表现更加和谐。

为什么要购买

这款酒对于希望在线购买一款权威、精确且与地域深度关联的巴罗洛的人来说，代表着极高的价值。结合了著名的葡萄园、2015年年份、长时间的橡木桶陈酿和严谨的风格，使得巴罗洛 Vignarionda Riserva 2015 Oddero成为一瓶能够在今天引发热情并随着时间而成长的酒。这是为收藏家、鉴赏家以及寻找与重要时刻搭配的优质皮埃蒙特红酒的人士精心挑选的选择。