Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo 是一款具有独特个性的坎帕尼亚白葡萄酒，能够将丰富的香气、精准的口感和明显的地域特征结合在一起。它由纯种Falanghina葡萄酿成，以现代而精致的风格诠释了伊尔皮尼亚最有趣的表达之一，展现出优雅、复杂且易于识别的轮廓。

葡萄酒的地域与风格

这款酒来自于位于米拉贝拉·埃克拉诺的Via del Campo葡萄园，位于伊尔皮尼亚一个适合种植的区域，在这里，Falanghina葡萄能够在理想的条件下发展出细腻的香气和坚实的结构。海拔、粘土-石灰质的土壤以及手工采摘葡萄共同定义了这款具有个性的白葡萄酒，其中水果成分与明显的矿物感交织在一起。Quintodecimo的风格通过细致入微的方式提升了原料的价值，创造出一种令人愉悦的葡萄酒，同时也能随着时间的推移而良好演变。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的金黄色调。香气丰富而多层次，带有苹果、菠萝、香草和野花的气息，随后是咸味和矿物质的细微变化。入口时，酒体圆润，口感和谐，伴随着清新的感觉和咸香的收尾，延长了余韵。细腻的薄荷和烤香气息，源于在小橡木桶中短暂的发酵过程，为酒增添了深度和复杂性，而不会掩盖水果的味道。

推荐搭配

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo 自然地与鱼类、贝类、海鲜生鱼片、海鲜烩饭和时令蔬菜菜肴搭配。它也非常适合搭配清淡的前菜、轻盈的白肉和新鲜的奶酪，以及具有干净香气的地中海菜肴。其矿物质的结构和相比于直接的Falanghina更为宽广的口感，使其在餐桌上非常百搭，尤其适合优雅且不过于辛辣的菜肴。

服务温度

将Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo在10-12 °C的温度下服务，以突出其平衡性、清新感和香气的复杂性。如果瓶子保存时间较长，或者希望强调其演变特性，可以在冰桶中短暂冷却，但要避免过低的温度，以免压制香气。

为什么购买它

对于寻求一款能够以身份、优雅和深度脱颖而出的意大利白葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择。Quintodecimo推出了一款高端的Falanghina，基于单一葡萄园和突显果味与复杂性的酿造过程。无论是用于重要晚餐、搭配精致午餐，还是为酒窖增添一款具有强烈表现力的坎帕尼亚白葡萄酒，这款酒都能结合即时的愉悦感和良好的演变潜力。