Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 阿尔托阿迪杰DOC Rohregger

Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC Rohregger

Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC来自Rohregger，是一款具有强烈地域特色的黑比诺，诞生于南蒂罗尔最适宜的地区之一。这款酒结合了优雅、山间的清新和深厚的口感，充分展现了黑比诺在高海拔和大温差环境中的个性。对于寻找精致、精准且与南蒂罗尔传统相符的意大利葡萄酒的人来说，这是一个理想的选择。

葡萄园与酒的风格

葡萄园位于科尔塔基亚上方的格劳恩，海拔约800米，朝南的陡坡上。土壤由石灰石砾石和粘土组成，决定性地影响了酒的平衡，而门多拉海岸的保护则限制了北方寒风的影响。在这种环境下，Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC展现出优雅、矿物质丰富且香气浓郁的特征。手工采摘、混凝土发酵和在橡木桶中熟成18个月，随后在瓶中再熟成10个月，定义了更复杂且结构化的风格，同时不失细腻感。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出典型的黑比诺色泽，细腻而明亮，符合其类型。鼻子中主要散发出深色浆果的香气，并伴有香料的细微气息和明显的矿物印记。口感上，酒展现出清新与结构之间的平衡，优雅、顺滑的饮用体验，同时因木桶的使用而更显深度。Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC提供了细腻的质感、良好的持久性和和谐的余味，单宁适中而存在。

推荐搭配

这款南蒂罗尔黑比诺能够轻松搭配风味浓郁但不过于复杂的菜肴。它非常适合搭配烤白肉、小牛肉、蘑菇、松露饭、雉鸡和鸭子，以及搭配松露或清淡酱汁的菜肴。它也适合与中等熟成的奶酪和能够突出其细腻感的地方菜肴搭配。Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC是一瓶多用途的酒，适合精致的晚餐或高档的美食搭配。

服务温度

将Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC在14-16 °C的温度下服务，最好使用宽口的勃艮第酒杯以促进香气的释放。如果提前开瓶，酒在杯中氧化几分钟会更有利于展现其复杂多面的特征。

为什么要购买它

购买Vom Lehm Pinot Noir Riserva 2020 Alto Adige DOC意味着选择一款结合了精准、优雅和地域感的山地黑比诺。这是一款为欣赏个性标签的人而设计的葡萄酒，能够提供香气的细腻、清新和明确的结构。凭借其平衡的风格和在餐桌上的多样性，它无论是用于细致的品鉴还是特殊场合，都是一个令人信服的选择。