Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris

Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris，弗留利白苏维翁的精致表达

Picol Sauvignon DOC 2021来自Lis Neris，是一款具有个性的意大利白葡萄酒，由100% Sauvignon Blanc酿成，旨在最佳展现国际品种与弗留利-威尼斯朱利亚地区的结合。它诞生于一个适宜的环境中，位于伊松佐河右岸，石砾和石灰岩土壤、持续的通风和显著的温差有助于形成紧致、芳香和优雅的风格。这是一款结合了精准、平衡和愉悦口感深度的白葡萄酒。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自San Lorenzo市，种植在海拔约60米的石砾石灰岩高原上。这种环境有助于赋予葡萄酒一种可识别的特征，充满清新、咸味和结构。酒庄Lis Neris以精致和现代的风格诠释Sauvignon Blanc，追求香气的细腻和复杂性，同时不放弃物质感。在发酵容器中的酵母熟成增加了酒体的丰盈感和口感的连续性，使每一口更加完整和和谐。

品鉴笔记

在酒杯中，Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris展现出明亮而清晰的轮廓，符合其类型。鼻腔中散发出清新而多样的感受，伴有优雅的柑橘和植物气息，具有良好的香气强度。口感上，酒体结构适中而明显，结合了清新、张力和愉悦的咸味。酵母的处理为酒体增添了圆润和深度，而余味则保持干净、持久且平衡。这是一款更注重细腻而非力量的Sauvignon Blanc，具有美食搭配的风格和说服力。

推荐搭配

Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris与甲壳类、海鲜、味道鲜美的鱼类以及能够与酒的清新感相互呼应的精致食材搭配得天衣无缝。特别适合与煎虾、芦笋、轻白肉、时令蔬菜及带有柑橘或草本气息的菜肴搭配。它的咸味和良好的结构也使其适合精致的烹饪、鱼生和优雅的开胃菜。

服务温度

为了更好地欣赏Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris，理想的服务温度为11 °C。如果温度过低，可能会显得封闭，而在合适的温度下，它能更好地展现其香气轮廓和口感结构。它不需要长时间的氧化，但在酒杯中放置几分钟可以更精确地打开。

为什么选择它

选择Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris意味着将一款能够结合地域特色、优雅和多样性的弗留利白葡萄酒带到餐桌上。这是一款适合寻找非平凡Sauvignon Blanc的人，具有结构、清新和精致的香气轮廓。凭借其在强度和可饮性之间的平衡，它既适合社交聚会，也适合更为讲究的晚餐，成为那些希望在线购买注重质量和风格的葡萄酒的可靠选择。