拉维拉巴罗洛D.O.C.G. 2014 Lo Zoccolaio Cascina

巴罗洛 d.o.c.g Ravera 2014 Lo Zoccolaio: 优雅、结构与传统

巴罗洛 d.o.c.g Ravera 2014 来自Lo Zoccolaio，是来自诺韦洛最著名的克鲁之一的内比奥罗的真实表达。这是一款为追求香气细腻、个性和演变能力的人们而设计的葡萄酒，具有经典而深邃的风格。土壤、历史葡萄园与大桶长时间熟成的结合，赋予了这款巴罗洛和谐的特质，初期严谨，随着时间的推移能够展现出越来越复杂的风味。

葡萄园与酒的风格

Ravera 葡萄园位于诺韦洛地区，处于巴罗洛 d.o.c.g.的核心地带，土壤为泥灰土，海拔在320到400米之间。东南的朝向有助于葡萄的均衡成熟，保持了新鲜感和香气的精准。在这种环境下，内比奥罗展现了其最贵族的诠释：一款结构、深度和张力兼具的葡萄酒，拥有重要但良好融合的单宁结构。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮而清澈的红宝石色。香气浓郁持久，带有干玫瑰、野花和优质木材的气息，整体模糊而精致。口感饱满、坚实且结构良好，拥有强大的结构，由成熟的单宁和良好的酸度平衡，支撑着其新鲜感和陈年潜力。余味悠长、优雅，与克鲁的传统轮廓相一致。

推荐搭配

这款巴罗洛 Ravera 2014与炖肉、重要的烤肉、野味和慢炖红肉自然搭配。也非常适合与皮埃蒙特丰富的菜肴搭配，如肉酱意大利面、烤肉酱的plin和松露蘑菇。它的个性使其也适合搭配熟成奶酪和沉思品鉴的时刻，当你希望有一款能够自信陪伴餐食的葡萄酒时。

服务温度

将巴罗洛 d.o.c.g Ravera 2014 Lo Zoccolaio在16°-18°C下服务。如果瓶子保存时间较长或在年轻时打开，短暂的醒酒可以帮助香气的表达并软化初始的张力。

为什么选择它

选择这款葡萄酒意味着将一款具有强烈地域特色的克鲁巴罗洛带到餐桌上，按照尊重传统的视角酿造，并经过长时间的熟成。对于希望在线购买注重质量、典型性和演变潜力的葡萄酒的人来说，这是一瓶理想的选择。巴罗洛 Ravera 2014 是收藏家、爱好者以及寻找一款适合在重要场合分享的伟大皮埃蒙特红酒的人的可信选择。