BRACE 2017 CAGNULARI – ISOLA DEI NURAGHI IGT

BRACE 2017 Cagnulari：Cantine Mesa 的浓郁撒丁岛红酒

BRACE 2017 Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT 由 Cantine Mesa 出品，是一款具有鲜明地方特色的红酒，真实展现了 Cagnulari 的个性，丰富、深邃且适合搭配美食。它源自于 Usini 的葡萄，种植在海拔 300 米的葡萄园中，土壤由泥灰岩和花岗岩组成，这些元素为酒增添了个性、风味和张力。

酒的地域和风格

产区位于撒丁岛的心脏地带，充分展现了 Cagnulari 的潜力，这种葡萄品种能够表达出结构、颜色和独特的香气。Isola dei Nuraghi IGT 的名称使得这款酒能够讲述一个自由且具有身份认同的故事，紧密联系于一个气候和矿物质土壤明显影响最终结果的地区。酿造过程包括 14 天的皮肤浸泡，随后在水泥、二次使用的桶和小桶中熟成，最后在瓶中静置：这一过程支持了复杂性与和谐，而不使口感变得僵硬。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色。香气轮廓轻盈、香料味浓且深邃，带有成熟果实的细腻层次和木桶熟成的暗示。口感上是一款结构坚实、风味浓郁且持久的酒，具有重要的结构和酒精度，增添了饱满感。口感柔和，但有足够的清新感来保持平衡和延续。

推荐搭配

BRACE 2017 Cagnulari 非常适合搭配丰盛的肉类菜肴，如烤肉、烤羊肉、炖肉、炖野猪和陈年奶酪。它也非常适合与辛辣的菜肴和传统浓郁口味的食谱搭配，在这些场合中，酒的结构能够支撑并提升每一口的风味。

服务温度

为了更好地欣赏 BRACE 2017 Cagnulari，建议的服务温度在16 到 18°C之间。如果瓶子刚打开，短暂的倒入醒酒器可以帮助酒更清晰地展现其香料轮廓和复杂性。

为什么购买它

对于寻找具有个性的撒丁岛红酒的人来说，这是一个令人信服的选择，能够结合地方身份、结构和愉悦感。BRACE 2017 Cagnulari 由 Cantine Mesa 出品，适合重要的晚餐或作为一款独特、浓郁且与其原产地一致的酒来丰富自己的酒窖。