2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia Aglianico del Taburno DOCG riserva
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描述
阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOCG 2019 维尼亚·卡塔拉特
阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOCG 2019 维尼亚·卡塔拉特来自Fontanavecchia，是一款精确诠释阿利亚尼科特性的坎帕尼亚红酒，展现出成熟、优雅和良好的结构。这款酒专为寻找具有权威性的意大利酒的人士而设计，能够结合丰富的香气、活力以及愉悦的时间演变。
酒的产地与风格
这款阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOCG产自萨尼奥的心脏地带，采用100% 阿利亚尼科葡萄，来自海拔约300米的高架葡萄园。富含石灰岩的粘土土壤为酒提供了支撑和细腻感，而十月第三个十天的采收反映了该品种缓慢而全面成熟的特性。长时间的发酵和在法国橡木桶中陈酿18个月，定义了这款丰富、结构化且和谐的珍藏风格。
品鉴笔记
在酒杯中呈现出浓烈的石榴红色，典型的成熟阿利亚尼科的特征，依然充满活力。鼻腔中散发出成熟红色水果、樱桃酒、香料以及与木桶陈酿相关的更复杂的气息。口感饱满、果断且层次分明，清新感十足，单宁存在但融入得很好。味觉与嗅觉的交织留给人持久、优雅的余韵，与坎帕尼亚伟大红酒的传统相一致。
推荐搭配
凭借其结构，阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOCG 2019 维尼亚·卡塔拉特与炖肉、烤肉、烧烤肉类、羊肉、野味及地方风味浓郁的菜肴搭配成功。与成熟奶酪和丰富的肉酱菜肴也非常合适，是一款能够提升特色菜肴而不掩盖其风味的酒。
服务温度
将阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOCG 2019 维尼亚·卡塔拉特在理想温度18-20 °C下享用。如果可能，建议提前打开瓶子以促进氧化，让酒更好地展现其香气特征。
为何购买
选择这款酒意味着选择一款具有坚实、地域性和真实性的坎帕尼亚珍藏。Fontanavecchia推出的阿利亚尼科·德尔·塔布尔诺 DOCG能够在力量与细腻之间提供平衡，具有理想的个性，适合重要晚餐、专门品鉴或为自己的酒窖增添一款具有极大典型性的红酒。
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