a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo
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吉罗拉莫·鲁索
7 vini
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'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo 品鉴笔记 颜色 宝石红 香气 优雅，复杂度良好，带有樱桃和李子的气息，皮革和烟草的香味 口感 清新而复杂，单宁柔和丝滑，结构良好，饮用愉悦；余味丝滑且持久。 Etna Rosso D.O.C.葡萄品种：90% Nerello Mascalese10% Nerello Cappuccio产区：多个地区：San Lorenzo, Feudo,...
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Dettagli tecnici
| 酒窖 | Girolamo Russo |
|---|---|
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 西西里 |
| 尺寸 | 0.75l |
| 葡萄 | Nerello Cappuccio和Nerello Mascalese |
描述
'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo
品鉴笔记
颜色
宝石红
香气
优雅，复杂度良好，带有樱桃和李子的气息，皮革和烟草的香味
口感
清新而复杂，单宁柔和丝滑，结构良好，饮用愉悦；余味丝滑且持久。
Etna Rosso D.O.C.
葡萄品种：90% Nerello Mascalese
10% Nerello Cappuccio
产区：多个地区：San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo
酒庄瓶数：40000
酒精度：13.5%
土壤特性：火山土壤，沙质，富含矿物质
年龄：平均年龄在20到100年之间
海拔：海拔650米至800米
面积：选择自19公顷
朝向：埃特纳山北坡
种植密度：每公顷5500株
栽培系统：小树和“改良”支架小树
产量：每公顷50公担
采收时间：十月下旬
采收方式：手工采摘
发酵容器：不锈钢发酵罐和开放式发酵桶
发酵温度：28°C-30°C
发酵持续时间：10天，使用本土酵母
浸渍时间：10天
苹果酸发酵：春季，自然在橡木桶中进行
陈酿容器：2600升的斯拉沃尼亚橡木桶和水泥罐
陈酿时间：12个月
瓶中陈酿：至少6个月
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