976 Riserva del Fondatore 2011 Talento Trento DOC Letrari

976 Riserva del Fondatore 2011 Trento DOC di Letrari

976 Riserva del Fondatore 2011 是一款优雅的 Trento DOC 经典方法起泡酒，由Letrari出品，体现了对优质年份的精心挑选。它由手工采摘的Chardonnay和Pinot Nero葡萄酿成，经过长时间的酵母熟成，展现出强烈个性的起泡酒，能够在和谐而权威的轮廓中融合深度、细腻和结构。

葡萄酒的产地与风格

这款Trentodoc诞生于一个特别适合优质起泡酒的阿尔卑斯山区，气候和海拔条件有助于平衡、新鲜和香气的精准。976 Riserva del Fondatore 2011忠实地诠释了该地区的风格，具有严格而复杂的结构，经过至少96个月的酵母熟成和选择dégorgement tardif，进一步增强了深度和口感的融合。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出金黄色，略显浓郁，明亮而生动。鼻子中散发出面包皮的香气、香草调、成熟苹果奶油、香草和坚果如杏仁、榛子和花生的气息。口感宽广、奶油般顺滑且圆润，成熟水果的美妙成分伴随着柑橘和香料的回响。新鲜感依然明显，伴随着坚实的结构，而余味则以持久性和一致性而著称。

推荐搭配

976 Riserva del Fondatore 2011非常适合搭配重要而精致的菜肴：结构丰富的海鲜开胃菜、优质生鱼、甲壳类、塔塔、精致的意大利调味饭、优雅的白肉菜肴和中等熟成的奶酪。由于其复杂性，它也能成功搭配特殊场合的菜肴，良好地支持菜肴的咸味和奶油感。

服务温度

为了更好地欣赏976 Riserva del Fondatore 2011，建议在8到10°C之间服务。酒杯中的短暂静置有助于捕捉香气的演变，而不需要提前很长时间开启。合适的温度可以平衡新鲜感、柔和度和表现的复杂性。

为什么要购买

选择976 Riserva del Fondatore 2011意味着在餐桌上呈现一款高档的Trentodoc，能够结合地域特性、长时间的成熟和精致的风格。这是一瓶为那些寻找重要起泡酒的人而设计的，适合庆祝、优雅的晚餐和希望通过优质、优雅且难忘的选择来脱颖而出时刻的场合。