CALAFURIA PINK PANTONE 2025 Rosato IGT Salento 特大瓶装礼盒

CALAFURIA PINK PANTONE 2025 MAGNUM IN ASTUCCIO IGT Salento Tormaresca

Calafuria 2025 Rosato IGT Salento di Tormaresca 是一款极具亲和力的普利亚玫瑰红酒，能够将清新、细腻的香气与愉悦的地域特征结合在一起。它诞生于位于阿尔托·萨伦托海岸的马西里亚·迈梅庄园，充分展现了葡萄园与海洋之间的关系，为酒带来了清香、鲜美且易于识别的风格。这款酒是寻找优雅、百搭且适合多种场合饮用的意大利玫瑰红酒的理想选择。

酒的地域与风格

IGT Salento 很好地表达了南普利亚的特征，这里温暖干燥的气候受到海风的调节。在这种环境下，Calafuria 以现代而干净的方式诠释了萨伦托的玫瑰红酒，旨在保持果香和芳香。采摘时间在八月底至九月中旬之间，温控不锈钢发酵有助于保持清晰的表现力和味觉的清新，使酒体呈现出细腻而直接的特征。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出淡雅的粉色，优雅而明亮。香气中散发着粉红葡萄柚、橙花、茉莉花和椴树花的气息，柑橘和花香的成分非常清晰。入口时Calafuria 2025 清新、顺滑且平衡，带有细腻的咸味，增强了饮用的愉悦感。香气的持久性极佳，留下干净、芳香且与原产地相符的愉悦感受。

推荐搭配

得益于其清新和咸鲜的特征，Calafuria 自然适合搭配海鲜开胃菜、鱼生、薄切生鱼片、甲壳类和以蔬菜或海鲜为主的清淡主菜。它也非常适合搭配精致的油炸食品、夏季沙拉、新鲜奶酪和简单调味的地中海菜肴。它的多样性使其适合于开胃酒和非正式晚餐，尤其是在想要一款芳香且适合美食的玫瑰红酒时。

服务温度

对于Calafuria 2025 Rosato IGT Salento，理想的服务温度在10 至 12 °C之间。如果在饮用前稍微提前服务，可以更好地展现其香气特征和清新感，无需醒酒。

为什么购买它

Calafuria 2025 Tormaresca 是希望在线购买一款个性鲜明、直接但不平凡的玫瑰红酒的消费者的有力选择。它结合了地域特征、柑橘和花香、良好的持久性以及极大的搭配便利性。这是一款以现代风格讲述萨伦托的酒，完美适合开胃酒、夏季餐桌以及寻找可靠、清新且愉悦的玫瑰红酒的消费者。

CALAFURIA
分类
Rosato I.G.T. Salento
年份
2025
气候
2025年开始于一个温和且适度多雨的冬季，
这为土壤中良好的水分储备的形成和积累创造了条件。生长季节总体上是干燥的，春季气温正常，夏季则呈现出较热的气候，昼夜温差良好。来自亚得里亚海的海风确保了葡萄的香气和清新感。
对土壤的精心管理和对树冠的细致管理，保持了果串通风而不被过度暴露在阳光下，促进了夏季的最佳植物生产平衡。
用于Calafuria的葡萄采摘在八月底至九月18日之间进行，符合近年平均水平。
酿造与陈酿
葡萄在采摘后立即去梗并轻压。获得的果汁被转移到12°C的不锈钢罐中，以实现自然澄清；在这里，进行了酒精发酵，温度控制在16°C，以保持和提升香气成分。Calafuria在装瓶前与其酵母在不锈钢中短暂接触后进行陈酿，然后进入市场。
酒精度
12% Vol.

历史数据
马西里亚·迈梅位于阿尔托·萨伦托最美丽的地区之一，靠近圣彼得·维尔诺蒂科 – 布林迪西。庄园沿海岸延伸，形成了一个独特的葡萄园景观，葡萄园在森林和松树林之间生长，直至与海洋融为一体。主要种植的品种有：内格罗阿马罗、普里米蒂沃、西拉、赤霞珠和霞多丽。
Calafuria 源自沿亚得里亚海岸延伸的葡萄园。它的名字来自普利亚的700多个海湾之一。该地区在生产由内格罗阿马罗酿成的玫瑰红酒方面拥有悠久的传统，这种葡萄品种在靠近海洋时能够展现其最佳潜力。这是一款细腻、愉悦的果香、咸鲜且宽广的玫瑰红酒，能够讲述生产地区萨伦托的香气和色彩。
品鉴笔记
Calafuria 2025 呈现出淡雅的桃花色。
鼻腔中散发着粉红葡萄柚、荔枝和油桃的果香，伴随着愉悦的茉莉花香。口感清新，具有良好的香气持久性和细腻的咸味。