Barolo Ravera 2020 DOCG Vietti

巴罗洛拉韦拉2020 DOCG Vietti

巴罗洛拉韦拉2020 DOCG Vietti代表了对来自诺维洛最著名的克鲁之一的兰格内比奥罗的权威和精致的解读。这是一款具有个性的红酒，能够将深度、香气的精准和均衡结合在一起，其风格彰显了该地区的细腻和Vietti酒庄的传统。

葡萄园和酒的风格

葡萄来自单一葡萄园拉韦拉，这是位于诺维洛市的历史性MGA，土壤以层状的圣阿加塔页岩为特征。西/西南的朝向和约400米的海拔高度有助于定义紧致、优雅和香气丰富的轮廓。巴罗洛拉韦拉2020 Vietti源自平均年龄为35年的葡萄藤，其中一部分历史种植可追溯到1935年，这些因素有助于赋予酒复杂性和表现的连续性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的石榴红色。初闻时展现出一种严肃的特性，随后逐渐开放，带有复杂的花香、红色水果、橙子和白胡椒的香气。口感细腻而精准，伴有成熟红果的回味，甜美、脆爽且持久的单宁，以及振奋的酸度，使得酒体更加悠长。最终呈现出优雅、垂直且精致的巴罗洛，余味持久。

推荐搭配

巴罗洛拉韦拉2020 DOCG Vietti与炖肉、大块烤肉、牛腩、毛皮野味和熟成奶酪搭配和谐。其单宁结构和自然的清新感使其也适合搭配皮埃蒙特传统的丰盛菜肴，如肉酱意大利面或烤肉汁的plin。它是一款能够提升结构丰富且美味的菜肴，而不会掩盖其风味的酒。

服务温度

为了更好地欣赏巴罗洛拉韦拉2020 Vietti，理想的温度为16-18 °C。建议在服务前几小时进行醒酒，以促进香气的开放，使酒在杯中的演变更加和谐。

为什么要购买

选择巴罗洛拉韦拉2020 DOCG Vietti意味着选择一款来自兰格的伟大葡萄酒，体现了一个著名克鲁和一家标志性酒庄的精髓。这是一瓶理想的酒，适合寻找一款能够结合结构、细腻和香气深度的高档巴罗洛。非常适合重要的晚餐或为酒窖增添一款具有强烈身份的意大利红酒。