Baticòr 2019 特伦蒂诺 DOC 有机黑比诺

Baticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio di Toblino Cantine

Baticòr 2019 PINOT NERO TRENTINO DOC BIO 是一款优雅且具有地方特色的红酒，由Toblino Cantine出品，以精致、和谐和真实的方式诠释了黑比诺。它诞生于一个特别适合的阿尔卑斯山环境，清新的气候、温差和石灰岩及硅酸盐土壤共同塑造了其精致、灵活但个性鲜明的风格。这是一款为那些寻找具有个性的意大利葡萄酒的人而设计的酒，能够将香气的精确性、平衡性和饮用的愉悦感结合在一起。

葡萄酒的产地与风格

Trentino DOC 产区和Pinot Nero 葡萄在湖谷地区找到了一个有利的环境，得益于适中的海拔、良好的阳光照射和持续的通风，这有助于保持葡萄的完整性和新鲜感。Baticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio 的风格自然地反映了这一地区：一款优雅的红酒，轻盈而不沉重，建立在细腻、矿物质和有序的味觉-嗅觉结构之上。手工挑选的葡萄和酒窖中的精心照料增强了其工艺和细致的风格，与特伦蒂诺黑比诺的风格相一致。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出细腻的红宝石色。香气中散发出清晰的覆盆子和红蓝莓的香味，伴随着香草和肉豆蔻的香料气息。口感圆润、醇厚且平衡，带有脆嫩的红色水果、柔和的单宁和支撑饮用的清新感。余味和谐、持久，突显出愉悦的优雅感，收尾干净而稳重。

推荐搭配

Baticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio 具有很大的搭配灵活性，适合需要细腻而非力量的菜肴。它非常适合搭配轻烤肉、白肉、珍珠鸡、鸭肉和火鸡，但与蘑菇、松露饭、填充意大利面和不太浓烈的松露菜肴搭配也表现良好。与中等熟成的奶酪和口味均衡的地方菜肴也非常搭配。

服务温度

将Baticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio 以14-16 °C的温度服务。如果瓶子保存时间较长，提前几分钟打开可能有助于香气的释放。通常不需要使用醒酒器，除非个人偏好或在酒的非常年轻阶段服务。

为什么要购买它

选择Baticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio意味着选择一款优雅、可识别且结构良好的山地红酒，能够适度而精致地表达Pinot Nero的个性。这是一个很好的选择，适合那些在网上购买葡萄酒时关注来源、风格和整体质量的人，在标签中找到地方性、愉悦感和复杂性之间令人信服的平衡。