Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)

Gillo Dorfles 2017: Aglianico di Paestum 大瓶装

Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L) 是一款个性鲜明的红葡萄酒，体现了坎帕尼亚的特色和San Salvatore Azienda Agricola的愿景。以收藏级的马格南瓶装形式呈现，结合了丰富的香气、重要的结构和精致的口感，适合那些寻找权威、成熟且能够陪伴特殊时刻的葡萄酒的人。

产区与酒的风格

这款IGP Paestum Aglianico 产自卡帕乔-帕埃斯图姆的坎尼托地区，位于一个适宜的区域，土壤的影响有助于定义其优雅而深邃的特征。Aglianico 葡萄手工采摘并在葡萄园中精选，然后在不锈钢中发酵，最后在法国橡木桶中陈酿24个月，之后再在瓶中进一步熟成。最终的结果是一款结构紧凑、现代而又忠于葡萄品种传统的葡萄酒。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色，带有石榴色的色调。香气丰富而迷人，散发着樱桃、蓝莓和覆盆子的果酱香气，伴随着甜香料、甘草、香脂气息和细腻的香草气息。在口感上，酒体温暖、包裹感强且活泼，伴随着重要的清新感和柔滑但有力的单宁。味道层次精致、浓郁且持久，余韵悠长和谐，带来极大的平衡感。

推荐搭配

这款Aglianico di Paestum 的结构使其非常适合搭配烤红肉、炖菜、重要的烤肉和野味。它也非常适合搭配熟成奶酪和传统美食，尤其是当菜肴中有慢炖、丰富的酱汁或浓烈的风味时。6升的大瓶装使其非常适合于正式晚宴、庆典和大型聚会。

服务温度

将Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L) 在18°C下服务。如果可能，提前开瓶有助于更好地展现其香气的复杂性，并突出果香、香料和单宁之间的平衡。

为什么要购买它

选择这款葡萄酒意味着选择一款具有深度的Aglianico，它经过精心酿造，旨在随着时间的推移而发展。大瓶装进一步提升了它的个性，提供了戏剧性的展示和有趣的保存潜力。这是希望在线购买具有权威、优雅且适合重要场合的葡萄酒的人的理想选择。