香槟白中白特级 "Les Sillons" 2015 - Legras & Haas

香槟 Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2015 Legras & Haas

香槟 Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2015 来自 Legras & Haas 是一款精致且个性鲜明的酒款，采用100% Chardonnay酿造，产量非常有限。Grand Cru 的印记和极干的风格赋予了这款香槟优雅、紧致和复杂的特质，专为追求酒杯中细腻、精准和深度的人士而设计。

葡萄园与酒的风格

这款香槟源自家族葡萄园中精选的地块，位于一个适合最大限度展现 Chardonnay 的地区。Blanc de Blancs Grand Cru 的名称表明其以新鲜度、香气纯净和垂直性为中心，而极干的糖分使得果香的清晰度和矿物质的质感得以提升。最终的结果是一款平衡极佳的起泡酒，能够将活力、奶油感和非常干净的口感结合在一起。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮而闪耀的颜色，伴随着细腻持久的气泡。香气轮廓唤起白花、白果和成熟桃子的气息，辅以烘烤的香气，增加了复杂性。口感奶油般顺滑、精准且包裹感十足，清晰的酸度引导着柠檬的果香收尾，优雅的尾韵令人愉悦。结构和谐，伴随着愉快的张力，使得每一口都流畅而又深邃。

推荐搭配

香槟 Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2015 与海鲜生食、牡蛎、鱼生塔塔、精致的生肉片和甲壳类食物搭配非常灵活。它也非常适合搭配蒸鱼、海鲜意大利调味饭、白肉和不太成熟的软奶酪。其清新和优雅使其也适合作为高档开胃酒，尤其是在希望用一款个性鲜明且精致的香槟来伴随时刻时。

服务温度

为了更好地欣赏香槟 Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2015，理想的服务温度为7 到 9 °C。温度过低可能会封闭香气，而稍微高一点的服务温度则能更好地感知香气的复杂性和口感的柔和性。不需要长时间的氧化，但在服务前稍微打开可以促进香气的表达。

为什么购买

购买香槟 Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2015意味着选择一款小众、优雅且独特的香槟，能够精准地讲述Legras & Haas的风格和Grand Cru Chardonnay的品质。限量生产、纯净的风格和极干的特性使其成为特殊场合、重要礼物或为酒窖增添一款精致、现代且个性鲜明的酒标的理想选择。