巴罗洛2013年Rüncot DOCG Elio Grasso

埃里奥·格拉索的2013年巴罗洛·里泽尔瓦·伦科特

2013年巴罗洛·里泽尔瓦·伦科特DOCG来自埃里奥·格拉索，是一款来自朗格地区的伟大红酒，真实展现了内比奥罗的特性和蒙福特·达尔巴的土壤。这是一款为追求强烈个性的巴罗洛而设计的里泽尔瓦，能够将深度、优雅和持久性结合在一个与该产区传统相符的轮廓中。

土壤与酒的风格

这款巴罗洛产自蒙福特·达尔巴，位于该产区最适宜的区域之一，葡萄藤采用吉约特修剪，生长在中等粘土质的石灰土壤上。朝南的阳光和海拔在300到320米之间有助于葡萄的均匀成熟，而十月第二个十天的手工采摘则体现了对选择的细致关注。该酒庄的首个年份生产可追溯至1995年，标志着一个成熟且可识别的项目。

品鉴笔记

在酒杯中，2013年巴罗洛·里泽尔瓦·伦科特DOCG展现出典型的内比奥罗颜色，介于浓郁的红宝石色和随着时间演变的石榴色之间。香气复杂而深邃，伴有成熟红果、香料和随着陈酿而发展的第三香气。在口中，酒体结构紧凑，包裹感强烈且严谨，单宁明显但随着时间会融合，平衡的清新感和悠长持久的余味相辅相成。新法式橡木桶的陈酿为其增添了丰富而深刻的轮廓。

推荐搭配

这是一款适合高档料理的酒，理想搭配炖肉、慢炖、重要的烤肉、野味和以肉为主的美味菜肴。它也非常适合搭配熟成奶酪和皮埃蒙特传统菜肴，如肉酱意大利面或烤肉底汁的饺子。其权威的个性使其成为重要晚宴和专门品鉴意大利伟大红酒的完美选择。

服务温度

服务2013年巴罗洛·里泽尔瓦·伦科特DOCG的理想温度在18到20°C之间。建议提前打开，以促进氧化，让酒更好地展现其香气。在成熟年份或在餐桌上服务时，短暂的醒酒也可能会有所帮助。

为什么购买它

选择这款酒意味着选择一款高表达的巴罗洛，由像埃里奥·格拉索这样的知名酒庄出品，能够精准展现蒙福特·达尔巴的特性。这是一瓶结合了声望、地域性和演变潜力的酒，理想用于丰富个人酒窖或作为重要的礼物送给欣赏意大利伟大葡萄酒的人。2013年巴罗洛·里泽尔瓦·伦科特DOCG是追求复杂性、结构和身份的人的价值选择。