Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso: 科利托尔托内斯的葡萄酒
Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso系列收集了一些皮埃蒙特的葡萄酒，真实地讲述了科利托尔托内斯的故事，以及一个由Bottazzi家族四代人经营的历史酒庄的使命。生产的核心主要是Timorasso，这种葡萄品种是该地区的象征，伴随着能够彰显身份、细腻和长寿的表达。
葡萄园位于皮埃蒙特，属于DOC科利托尔托内斯地区，平均海拔约280米。这里的生产选择以质量和可持续性为导向，葡萄园的工作旨在保护土地，并获得具有强烈个性的葡萄酒。这是一个理想的选择，适合寻找有深度的地方白葡萄酒的人，也适合想要发现一个坚定致力于恢复和提升这种伟大本土葡萄品种的现实的人。
Monterosso眼中的Timorasso
Timorasso是这个酒庄的风格核心。历史上，它是亚历山德里亚省最受欢迎的葡萄品种之一，但经历了近乎消失的漫长阶段，之后才重新复兴。在Tenuta Monterosso的葡萄酒中，它展现出轻蜜、香料、白花、柑橘和榛子的香气，结合愉悦的矿物质和良好的酸度。
口感的结构通常是奶油般的，包裹感强，具有支持时间演变的能力。正是这种长寿使Timorasso成为喜欢复杂、美食型白葡萄酒的人的有趣选择，且在瓶中优雅发展。
系列标签
- Italo Timorasso Colli Tortonesi DOC
- Monterosso Timorasso Colli tortonesi DOC
这些标签表达了同一地区身份的两种解读，始终将Timorasso的特性和科利托尔托内斯的精准解读放在中心。酒庄生产历史中出现的Barbera Bric dei Serpenti进一步确认了与皮埃蒙特及当地酿酒传统的更广泛联系。
何时选择它们以及搭配哪些菜肴
Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso的葡萄酒非常适合那些希望寻找非凡意大利白葡萄酒的人，能够搭配海鲜、结构丰富的开胃菜、陈年奶酪、松露菜肴以及以蔬菜和蘑菇为基础的准备。它们的矿物质和良好的酸度使它们在搭配皮埃蒙特传统的美味食谱时也显得很有趣。
这个系列是为热爱、收藏和好奇的人设计的，他们想要发现皮埃蒙特的稀有葡萄酒，具有可识别的风格和强烈的地域印记。如果你在寻找真实、优雅和长寿的标签，Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso是一个值得仔细探索的选择。
