阿乔内·阿隆吉

Ascione Alongi：探索性、流畅性和地域性的葡萄酒

Ascione Alongi系列汇集了意大利葡萄酒两位重要人物的经验，乔瓦尼·阿西奥内和毛里齐奥·阿隆吉，他们有着共同的愿景：精准、尊重和极高的可饮性来诠释葡萄。结果是一个既简约又具有身份认同的选择，建立在果实、新鲜感和轻盈的饮用体验之上，风格上更倾向于优雅而非繁复。

这个提案面向那些寻找真实葡萄酒的人，这些葡萄酒在形式上现代，但与其诞生的地区和葡萄品种有着深厚的联系。其方法是真正的négociant工作，特别关注葡萄的来源、质量和所选品种的最一致表达。

在托斯卡纳和坎帕尼亚之间的旅程，背后有丰富的经验

乔瓦尼·阿西奥内和毛里齐奥·阿隆吉带来了在多次收获和不同意大利地区积累的技术和人文背景。毛里齐奥通过Maurizio Alongi Società Agricola讲述了基亚蒂小角落的优雅，特别是通过维尼亚·巴尔比斯基奥珍藏，而乔瓦尼则在高卡塞尔塔创造了坎帕尼亚和南部葡萄栽培最重要的经验之一，Nanni Copè。

如今，他们的旅程集中在对具有巨大潜力的葡萄的合理选择上，目标是呈现直接、清晰且易于识别的葡萄酒。这是一个将工匠敏感性与对葡萄园深刻理解结合的项目，不追求过度浓缩或干扰其表达的干预。

卡纳伊奥洛和科洛里诺：两个历史本土品种，两种不同的诠释

这个系列的风格核心是对卡纳伊奥洛和科洛里诺的研究，这两种历史上主要存在于基亚蒂老藤中的托斯卡纳本土葡萄品种。它们是不同但互补的葡萄，完美体现了纤细、动态和个性鲜明的葡萄酒理念。

• 卡纳伊奥洛：颜色较浅，单宁更为活跃，果香以红色调为主，并带有持续的花香印记。
• 科洛里诺：更具香料感，颜色更深，几乎有墨水般的气息，成熟的黑色水果和良好的口感密度。

在这两种情况下，目标是避免过度提取、过熟和容器的过度影响。由此产生的葡萄酒注重直接性、和谐性和可饮性，同时不放弃复杂性和个性。

为什么选择Ascione Alongi的葡萄酒

Ascione Alongi系列非常适合那些希望找到多用途但绝不平庸的餐酒的人，能够自然地搭配美味的菜肴。它们清新流畅的特性使其适合传统菜肴、轻盈的白肉和红肉、腌肉、风味浓郁的主菜以及托斯卡纳的烹饪准备。

这些葡萄酒是为那些欣赏精准、葡萄品种的解读和口感平衡的人而设计的。完美的选择，让您发现一个本质、优雅且深具意识的酿酒项目，每一瓶都讲述着经验、地域和愿景。探索Ascione Alongi系列，让自己沉浸在为享受而酿造、因其个性而被铭记的葡萄酒中。