Frappato：西西里岛的优雅、新鲜感和身份
Italian Wine Selection的Frappato系列汇集了这个象征西西里东南部的葡萄品种的一些最有趣的表达。在这里，你可以找到香气扑鼻、顺滑且真实的葡萄酒，能够将直接性与细腻性结合在一起，展现出明显的地域特征。
Frappato是一种能酿造出明亮色泽的葡萄酒，散发着清晰的小红果、花朵和轻微香料的香气，单宁通常较为柔和，口感愉悦。它是寻找具有地域特色、百搭且易饮的红酒的理想选择，同时不失深度和个性。
西西里岛的葡萄品种：维托里亚及其最佳演绎
该系列特别强调维托里亚地区及其最具代表性的风格，包含Cerasuolo di Vittoria DOCG、Frappato di Vittoria以及单一克鲁或地区的演绎。该地区的地中海气候和温差有助于酿造出新鲜、芳香且口感活泼的葡萄酒。
在这些酒标中，Occhipinti Azienda Agricola的演绎尤为突出，作为Frappato的工艺和身份的代表，推出了如"PT" Pettineo、"BB" Bombolieri和"FL" Fossa di Lupo等葡萄酒。该系列还包括Donnafugata和Feudi del Pisciotto的提案，以及如Bell'Assai Vittoria DOC Frappato Sicilia和Floramundi等个性鲜明的葡萄酒。
风格、场合与搭配
Frappato非常适合在想要一款优雅但不费力的红酒时，无论是非正式的晚餐还是更为讲究的餐桌。它的新鲜感使其在餐桌上非常百搭。
推荐搭配
- 地中海菜肴和以蔬菜为主的菜品；
- 味道鲜美的鱼类和炖菜；
- 白肉和禽类；
- 细腻的腌肉和半熟成奶酪；
- 传统西西里菜肴，包括番茄和香草。
在选择中，你还可以找到如Magnum等特殊尺寸，适合寻找具有视觉冲击力的瓶子或在酒窖中陈酿的人。不同的年份也允许你在更直接的演绎和更复杂深邃的版本之间进行选择。
为什么选择Frappato
选择Frappato意味着选择一款优雅地讲述西西里的红酒，充满活力和真实性。这是一个理想的类别，适合喜欢具有地域特色、精致且百搭的葡萄酒的人，也适合想要探索西西里最具代表性的葡萄品种之一的人。探索该系列，找到最适合你品鉴风格的Frappato。
