多罗·普林奇奇

Doro Princic：瓶中展现的Collio优雅

Doro Princic系列汇集了一些真实讲述Collio及其精致传统的葡萄酒。酒庄的历史可以追溯到1952年，当时Isidoro Princic，也就是大家所称的Doro，在Cormòns的Pradis开始瓶装第一批葡萄酒，成为相信这一非凡地区潜力的先驱之一。

如今，家族的延续由Sandro负责，儿子Carlo给予支持，这里结合了葡萄园的工作、手工的关注和一致的企业风格愿景。最终的结果是一系列本质、精致且具有地方特色的白葡萄酒，以及经过精心酿造的红葡萄酒，体现了一种重视平衡、精确和身份的哲学。

地区：Ponca和Collio

生产的核心是Collio，这是弗留利-威尼斯-朱利亚最具代表性的地区之一，这里的风景在丘陵之间延展，空气流通且土壤复杂。在这里，Ponca扮演着决定性角色：交替的泥灰岩和砂岩层赋予葡萄酒细腻、咸味和深度。这是一个特别强调白葡萄酒的土壤，使其因香气的纯净和可饮性而变得易于识别。

酒庄拥有约12公顷的耕地，这样的规模使得每块地块都能得到细致的关注和准确的解读。正是这种对葡萄园的关心，使得Doro Princic的葡萄酒成为寻找经典但从不平庸标签的人的有趣选择。

精选葡萄酒

在这个系列中，你会发现一些酒庄最具代表性的标签：

• Pinot Grigio Collio 2022 DOC，直接且多才多艺的地区表达；
• Malvasia Etichetta Blu 2022 Colli Goriziani DOC，具有芳香特征和美食风格；
• Ribolla Gialla Etichetta Blu 2022 Collio Goriziano DOC，清新、垂直且典型；
• Pinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC，优雅且清晰，适合喜欢本质白葡萄酒的人。

这些白葡萄酒很好地讲述了Collio的多样性，尽管有不同的诠释，但都统一于一种共同的风格：精确、平衡和对原材料的高度关注。每一瓶都反映了严格的葡萄园工作和忠于该地区传统的酿造。

搭配与饮用场合

Doro Princic的葡萄酒适合不同的餐桌时刻。Pinot Grigio和Pinot Bianco与精致的开胃菜、蔬菜、鱼和轻食搭配得很好。Ribolla Gialla自然地搭配海鲜、腌肉和夏季菜肴，而Malvasia则与美味的食谱、奶酪和香气四溢的主菜形成良好的对话。

这个精选系列非常适合希望寻找个性鲜明的弗留利葡萄酒的人，既适合技术品鉴，也适合在晚餐中与菜肴相辅相成的场合。如果你在寻找能够结合历史、地区和风格的Collio标签，Doro Princic系列值得细心探索。